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書誌情報サマリ

タイトル

中世修道院の食卓 聖女ヒルデガルトに学ぶ、現代に活きる薬草学とレシピ

著者名 野田 浩資/著
著者名ヨミ ノダ ヒロシ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2022.12


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1 中央1217981149一般図書596.3/ノ/開架通常貸出貸出中  ×

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2022
786.5 786.5
法律-アジア 法律-アフリカ 発展途上国 国際協力

書誌詳細

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タイトルコード 1001111536908
書誌種別 図書(和書)
著者名 野田 浩資/著   飯嶋 慶子/著
著者名ヨミ ノダ ヒロシ イイジマ ケイコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2022.12
ページ数 223p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-52290-5
分類記号 596.23
タイトル 中世修道院の食卓 聖女ヒルデガルトに学ぶ、現代に活きる薬草学とレシピ
書名ヨミ チュウセイ シュウドウイン ノ ショクタク
副書名 聖女ヒルデガルトに学ぶ、現代に活きる薬草学とレシピ
副書名ヨミ セイジョ ヒルデガルト ニ マナブ ゲンダイ ニ イキル ヤクソウガク ト レシピ
内容紹介 中世の修道士が研究した健康医学と食文化に大きな功績を残した12世紀ドイツの修道女、聖ヒルデガルト。季節や体調に合わせた素材、ハーブやスパイスをふんだんに使ったレシピと彼女の教えを紹介。現地レポートなども掲載。
著者紹介 「ツム・アインホルン」シェフ。講演やテレビ出演を行う。
件名1 料理(西洋)-ドイツ

(他の紹介)内容紹介 忙しいなら、忙しいなりのトレーニング方法がある。忙しくても、40歳を超えても速くなれる!サラリーマンは量よりも「質」を上げて速くなる!最強ホビーレーサーが教える、生活とトレーニングを両立するノウハウの数々。
(他の紹介)目次 忙しくても、速くなれる―プロローグ(40歳過ぎのピーク
無理をやめてトレーニングの質を上げる ほか)
1章 働きながら速くなる(ホビーレーサーは与えられた条件の中でベストを尽くす
もっとも忙しい時期におきなわを3連覇した ほか)
2章 速い身体を作る(仕事が遅くても早く寝る
飲み会でもノンアルコール ほか)
3章 速くなるための積み重ね(日常の「積み重ね」で速くなる
公道を走るだけでも差が出る ほか)
4章 ホビーレーサーとして走る(「ユージ」との出会い
公道で周囲を見る習慣を身に付ける ほか)
(他の紹介)著者紹介 高岡 亮寛
 1977年生まれ。神奈川県出身。中学校時代にロードバイクに出会い、大学時代にはインカレ優勝、U23世界選手権完走などを果たす。大学卒業後、外資系金融機関に就職。同時に競技から引退するが、2006年よりホビーレーサーとして競技に復帰。ホビーレースの頂点である「ツール・ド・おきなわ市民210km」を過去に5回制している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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