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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

調味料とたれ&ソース568 あの味の配合がわかる

著者名 主婦の友社/編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2018.7


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0112138375一般図書596//8開架通常貸出在庫 
2 花畑0711603050一般図書596.3//調味料開架通常貸出在庫 
3 中央1217447091一般図書596.7/チ/開架通常貸出在庫 
4 梅田1311442980一般図書596//茶開架通常貸出在庫 

関連資料

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主婦の友社
2018
596 596
料理 調味料 ソース

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111144197
書誌種別 図書(和書)
著者名 主婦の友社/編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2018.7
ページ数 175p
大きさ 24cm
ISBN 4-07-433118-5
分類記号 596
タイトル 調味料とたれ&ソース568 あの味の配合がわかる
書名ヨミ チョウミリョウ ト タレ アンド ソース ゴヒャクロクジュウハチ
副書名 あの味の配合がわかる
副書名ヨミ アノ アジ ノ ハイゴウ ガ ワカル
内容紹介 肉じゃが、ハンバーグソース、合わせ酢、ドレッシングソース…。基本の配合からバリエーションまで、知りたい料理の味つけをすべて網羅。定番料理の基本レシピも掲載する。調味料別だから、食べたい味が見つけやすい。
件名1 料理
件名2 調味料
件名3 ソース

(他の紹介)内容紹介 知りたい料理の味つけをすべて網羅!調味料別だから、食べたい味が見つけやすい!基本の配合からバリエーションまで!味のパズル自由自在!
(他の紹介)目次 醤油

味噌
みりん、酒、砂糖

マヨネーズ
トマトケチャップ
ソース
その他調味料
乳製品
味のもと食材


内容細目


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