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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

食品別糖質量ハンドブック ダイエット・糖質制限に必携!!

著者名 江部 康二/監修
著者名ヨミ エベ コウジ
出版者 洋泉社
出版年月 2012.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511497158一般図書498.5//新書通常貸出在庫 

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1984
1984
動物学

書誌詳細

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タイトルコード 1001110194401
書誌種別 図書(和書)
著者名 江部 康二/監修
著者名ヨミ エベ コウジ
出版者 洋泉社
出版年月 2012.11
ページ数 190p
大きさ 18cm
ISBN 4-8003-0022-5
分類記号 493.123
タイトル 食品別糖質量ハンドブック ダイエット・糖質制限に必携!!
書名ヨミ ショクヒンベツ トウシツリョウ ハンドブック
副書名 ダイエット・糖質制限に必携!!
副書名ヨミ ダイエット トウシツ セイゲン ニ ヒッケイ
内容紹介 穀類や肉、野菜といった食材から、調味料、市販食品、外食まで、1001食品の糖質・カロリー・塩分・たんぱく質がひと目でわかるハンドブック。糖質制限食のコツ&実践レシピなども掲載。
件名1 糖尿病
件名2 食餌療法
件名3 炭水化物

(他の紹介)内容紹介 カラス屋の朝は早い。日が昇る前に動き出し、カラスの朝飯(=新宿歌舞伎町の生ゴミ)を観察する。気づけば半径10mに19羽ものカラス。餌を投げれば一斉に頭をこちらに向ける。俺はまるでカラス使いだ。学会でハンガリーに行っても頭の中はカラス一色。「地方のカフェにワタリガラス(世界一大きく稀少)の標本がいる」と聞けば、道も店の名も聞かずに飛び出していく。餓死したカラスの冷凍肉を研究室で食らい、もっと旨く食うにはと調理法を考える。生物学者のクレイジーな日常から、動物たちの愛らしい生き方が見えてくる!
(他の紹介)目次 カラスは女子供をバカにするか
天国に一番近い地獄
味覚生物学のススメ
ウミガメと握手
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謎の生物「ヨソモノ」
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調査職人
(他の紹介)著者紹介 松原 始
 1969年、奈良県生まれ。京都大学理学部卒業。同大学院理学研究科博士課程修了。京都大学理学博士。専門は動物行動学。東京大学総合研究博物館勤務。研究テーマはカラスの生態、および行動と進化(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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