検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 下にある「予約カートに入れる」を押すと予約カートに追加できます。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

酒学入門 Alcoholic beverage

著者名 小泉 武夫/[ほか]編著
著者名ヨミ コイズミ タケオ
出版者 講談社
出版年月 1998.5


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録する本棚ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1214190959一般図書588.5/サ/閉架書庫通常貸出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

松浦 理英子 笙野 頼子
1994
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810420245
書誌種別 図書(和書)
著者名 小泉 武夫/[ほか]編著
著者名ヨミ コイズミ タケオ
出版者 講談社
出版年月 1998.5
ページ数 221p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-153714-8
分類記号 588.5
タイトル 酒学入門 Alcoholic beverage
書名ヨミ サケガク ニュウモン
副書名 Alcoholic beverage
副書名ヨミ アルコホリック ベヴァリッジ
内容紹介 酒学を修める人、酒の流通に携わる人などに、酒の基礎知識を提供。酒の歴史をひもとき、世界の醸造酒・蒸留酒、中国の酒など品種別に解説、また「酒と料理」「ワイン裏話」といった文化的な面からも述べる。
著者紹介 1943年福島県生まれ。現在、東京農業大学教授。農学博士。専攻は醸造学、発酵学。著書に「つい披露したくなる酒と肴の話」「地球を肴に飲む男」「冒険する鼻」など。
件名1

(他の紹介)内容紹介 神谷芳雄がめぐり合った恐るべき怪事件。恋人の弘子に不気味な男は言い寄る。その顔はどす黒く、大きな口に敏捷に動く長い舌。獣のようなその男は恩田と名乗り、こともあろうに弘子をさらって惨殺する。警察の捜査も虚しく、恩田は姿をくらます。一年後、神谷の新たな恋人・江川蘭子の前に恩田が現れる。美しい姿が突如として舞台の中央から消えた!美貌の歌姫にまたしても魔の手が迫る…


内容細目


目次

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。