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書誌情報サマリ

タイトル

発酵いらずですぐおいしいかんたん米粉パン 料理の本棚 小麦粉・卵・乳製品不使用

著者名 多森 サクミ/著
著者名ヨミ タモリ サクミ
出版者 立東舎
出版年月 2018.9


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1 梅田1311451825一般図書596//橙開架通常貸出貸出中  ×

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2018
596.63 596.63
パン 米粉

書誌詳細

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タイトルコード 1001111163814
書誌種別 図書(和書)
著者名 多森 サクミ/著
著者名ヨミ タモリ サクミ
出版者 立東舎
出版年月 2018.9
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 4-8456-3288-6
分類記号 596.63
タイトル 発酵いらずですぐおいしいかんたん米粉パン 料理の本棚 小麦粉・卵・乳製品不使用
書名ヨミ ハッコウイラズ デ スグ オイシイ カンタン コメコ パン
副書名 小麦粉・卵・乳製品不使用
副書名ヨミ コムギコ タマゴ ニュウセイヒン フシヨウ
内容紹介 発酵の工程なしでつくれる米粉パンを紹介。ほわほわのミニ食パンからシンプルなまるパン、大人気の米粉ピザや総菜パンまで、約50点のレシピを収録する。
著者紹介 米粉のパンとお菓子の教室「あれこれキッチン」主宰。日々グルテンフリーメニューの研究開発にいそしむ。企業や雑誌へのレシピ提供も行う。著書に「フライパンでできる米粉のパンとおやつ」等。
件名1 パン
件名2 米粉

(他の紹介)内容紹介 米粉パンレシピの新バイブル。ほわほわのミニ食パンからシンプルなまるパン、大人気の米粉ピザや総菜パンまで約50点。
(他の紹介)目次 発酵いらずのかんたん生地でピザも、総菜パンもすぐにつくれる!(マルゲリータ米粉ピザ
豚しょうが焼きのお焼き)
第1章 ミニ食パンとアレンジ食パン(基本のミニ食パン
いちじくとくるみのパン ほか)
第2章 まるパンと総菜パン、菓子パン(まるパン
ハーブテーブルパン ほか)
第3章 型いらずのクイックブレッド(そば粉と豆腐生地のねぎしらすピザ
サーモンとベジクリームチーズのガリガリサラダピザ ほか)
食パンをもっと楽しむ(ボリュームサンド
卵じゃないサンド ほか)


内容細目


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