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書誌情報サマリ

タイトル

食の安全と健康意識データ集 2023

出版者 三冬社
出版年月 2023.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1218301016一般図書R498.5/シ/参考図書通常貸出在庫 

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佐伯 泰英
1988
019.9 019.9
読書 生命科学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111557568
書誌種別 図書(和書)
出版者 三冬社
出版年月 2023.2
ページ数 326p
大きさ 30cm
ISBN 4-86563-096-1
分類記号 498.54
タイトル 食の安全と健康意識データ集 2023
書名ヨミ ショク ノ アンゼン ト ケンコウ イシキ データシュウ
内容紹介 官公庁・各種団体・民間企業等が実施した、食の安全と健康意識に関する広範なジャンルの消費者意識データを収録した統計資料集。調査研究、食のビジネスの参考資料として最適。
件名1 食品衛生-統計
件名2 健康管理-統計

(他の紹介)目次 第1章 主上・情報・再魔術(アーサー・C・クラーク『地球幼年期の終わり』四二八夜
J・G・バラード『時の声』八〇夜 ほか)
第2章 生命と遺伝子(エルヴィン・シュレーディンガー『生命とは何か』一〇四三夜
A・G・ケアンズ=スミス『遺伝的乗っ取り』一六二一夜 ほか)
第3章 創発するシステム(ウンベルト・マトゥラーナ&フランシスコ・ヴァレラ『オートポイエーシス』一〇六三夜
蔵本由紀『非線形科学』一二二五夜 ほか)
第4章 サイバー・ヴェロシティ(ルネ・デュボス『内なる神』一〇夜
F・デイヴィッド・ピート『シンクロニシティ』八〇五夜 ほか)
(他の紹介)著者紹介 松岡 正剛
 編集工学者、編集工学研究所所長、イシス編集学校校長。1980年代に情報文化と情報技術をつなぐ方法論を体系化し「編集工学」を確立、様々なプロジェクトに応用。2000年ブックナビゲーションサイト「千夜千冊」の連載を開始。同年、eラーニングの先駆けともなる「イシス編集学校」を創立。近年はBOOKWAREという考えのもと膨大な知識情報を相互編集する知の実験的空間を手掛ける。また日本文化研究の第一人者として「日本という方法」を提唱し独自の日本論を展開(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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