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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

身近に潜む危ない化学反応 SUPERサイエンス

著者名 齋藤 勝裕/著
著者名ヨミ サイトウ カツヒロ
出版者 シーアンドアール研究所
出版年月 2017.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0112097639一般図書431//開架通常貸出在庫 
2 中央1217279627一般図書431.3/サ/開架通常貸出在庫 
3 新田1610828988一般図書431//開架通常貸出在庫 

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日外アソシエーツ株式会社
2018
596 596
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111013473
書誌種別 図書(和書)
著者名 齋藤 勝裕/著
著者名ヨミ サイトウ カツヒロ
出版者 シーアンドアール研究所
出版年月 2017.3
ページ数 255p
大きさ 19cm
ISBN 4-86354-213-6
分類記号 431.3
タイトル 身近に潜む危ない化学反応 SUPERサイエンス
書名ヨミ ミジカ ニ ヒソム アブナイ カガク ハンノウ
内容紹介 重曹と酸で二酸化炭素が発生する、高温金属に水をかけると爆発する…。身近に潜む危ない化学反応を取り上げ、その反応のメカニズムや対処法を、イラストを多用してわかりやすく解説します。
著者紹介 名古屋工業大学名誉教授、愛知学院大学客員教授。著書に「爆発の仕組みを化学する」「脳を惑わす薬物とくすり」など。
件名1 化学反応

(他の紹介)内容紹介 時短なのに、味はレストラン級!これだけで、大満足の一食に。
(他の紹介)目次 1 まずはいつもの平日から…「かんたん煮込み」(かんたんコトコト5min
かんたんコトコト10min ほか)
2 外食続きの日は…「野菜をサッと煮込んで」(ラタトゥイユ
きのこのクリーム煮 ほか)
3 一杯やりたい日は…「おつまみをチャチャッと煮込んで」(もつ煮
チリコンカン ほか)
4 ペコペコの日は…「ごはんや麺も加えた一品料理で」(サンラータン麺
南国風リゾット ほか)
番外編 休日は…「本格的なごちそうを煮込んで」(懐かしの味 煮込みハンバーグ
みんなが大好き 煮豚 ほか)
(他の紹介)著者紹介 牛尾 理恵
 料理研究家・フードコーディネーター・栄養士。病院での食事指導、料理専門の制作会社等を経て独立。暮らしの中で手軽においしくできる料理に定評がある。書籍、雑誌、テレビ、広告で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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