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書誌情報サマリ

タイトル

レイチェル・クーの小さなフレンチキッチン フランス各地の山と海とマルシェから贈るレシピ100

著者名 レイチェル・クー/著
著者名ヨミ レイチェル クー
出版者 世界文化社
出版年月 2017.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 やよい0811779982一般図書596.2/フレンチ/ダイダイ開架通常貸出在庫 
2 中央1217301611一般図書596.3/ク/開架通常貸出在庫 

関連資料

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1997
1997
335.035 335.035
会社-名簿 銀行-日本-名簿

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111049749
書誌種別 図書(和書)
著者名 レイチェル・クー/著   [清宮 真理/訳]
著者名ヨミ レイチェル クー キヨミヤ マリ
出版者 世界文化社
出版年月 2017.7
ページ数 286p
大きさ 26cm
ISBN 4-418-17324-2
分類記号 596.23
タイトル レイチェル・クーの小さなフレンチキッチン フランス各地の山と海とマルシェから贈るレシピ100
書名ヨミ レイチェル クー ノ チイサナ フレンチ キッチン
副書名 フランス各地の山と海とマルシェから贈るレシピ100
副書名ヨミ フランス カクチ ノ ヤマ ト ウミ ト マルシェ カラ オクル レシピ ヒャク
内容紹介 極上の郷土料理を探すフランスの旅に出かけましょう! 人気のイギリス人料理研究家が、フランス各地のとっておきの食材を使い、郷土料理からヒントを得た、作りやすいオリジナル・レシピを多数紹介します。
著者紹介 セントラル・セント・マーティンズ・カレッジ卒業後、ル・コルドン・ブルーに学び、製菓ディプロマを取得。パリの料理書専門店&ティーサロン「ラ・ココット」を経て、フリーランスとなる。
件名1 料理(西洋)-フランス



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