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所蔵数 3 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

せいろ蒸し大全 基本からワザありまで。せいろを使いこなす決定版!

著者名 岩崎 啓子/著
著者名ヨミ イワサキ ケイコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2021.4


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 花畑0711787903一般図書596/イ/開架通常貸出貸出中  ×
2 鹿浜0911645018一般図書596/赤/緑開架通常貸出貸出中  ×
3 伊興1111722003一般図書596//開架通常貸出貸出中  ×

関連資料

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岩崎 啓子
2018
495.46 495.46
日本-歴史-幕末期

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111391206
書誌種別 図書(和書)
著者名 岩崎 啓子/著
著者名ヨミ イワサキ ケイコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2021.4
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28875-8
分類記号 596
タイトル せいろ蒸し大全 基本からワザありまで。せいろを使いこなす決定版!
書名ヨミ セイロムシ タイゼン
副書名 基本からワザありまで。せいろを使いこなす決定版!
副書名ヨミ キホン カラ ワザアリ マデ セイロ オ ツカイコナス ケッテイバン
内容紹介 素材に負担をかけず、美味しさも栄養分も逃さない調理法「せいろ蒸し」。塩豚、肉まん、豆腐のえびサンド蒸しといった基本の蒸し料理から、同時に3品できあがるワザあり蒸しまで、せいろを使ったレシピを多数紹介します。
著者紹介 料理研究家・管理栄養士。著書に「いろいろ蒸す」など。
件名1 料理
改題・改訂等に関する情報 「せいろで蒸す」(2009年刊)と「献立蒸しレシピ」(2010年刊)の再編集

(他の紹介)内容紹介 乳房を残す?再建する?どんな治療をするの?治療の実際から治療後の生活までやさしく解説。
(他の紹介)目次 第1章 もしかしたら…乳がん?(気になる症状があるとき―しこりや痛み…異変があれば早めに受診
乳がん検診の結果―画像上の異常=乳がんとは限らない ほか)
第2章 知るべきこと、選ぶことはなに?(情報を活用するために―あふれる情報をふるいにかける力をつけよう
乳がんの特徴―進み方はゆっくりだが「全身病」という側面もある ほか)
第3章 どんな治療を受けるのだろう?(手術を受ける人へ―入院は短期間。退院後も無理はしないで
手術―部分切除なら放射線療法もおこなうのが一般的 ほか)
第4章 どうする?どうなる?治療中・治療後の生活(経済的なこと―払うお金の心積もり、戻るお金の手続きを
生活のポイント―治療と日常生活の両立に「がんばりすぎ」は禁物 ほか)
第5章 「乳がん家系」のあなたにできること(遺伝性乳がん・卵巣がん症候群―五〜一〇%の患者さんは遺伝的な要因が大きい
遺伝子検査―「陽性」とわかれば家族を救う道を探しやすい ほか)
(他の紹介)著者紹介 山内 英子
 1987年順天堂大学医学部卒業。聖路加国際病院外科レジデントを経て、1994年渡米。ハーバード大学ダナ・ファーバー癌研究所、ジョージタウン大学ロンバルディ癌センターでリサーチフェローおよびインストラクター。ハワイ大学にて外科レジデント、チーフレジデントを修了後、ハワイ大学外科集中治療学臨床フェロー、南フロリダ大学モフィット癌センター臨床フェロー。2009年4月聖路加国際病院乳腺外科医長、2010年6月同病院乳腺外科部長・ブレストセンター長。2017年より同病院副院長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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