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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

食品工業におけるカビ汚染対策 食品工業NEO

著者名 食品工業編集部/編纂
著者名ヨミ ショクヒン コウギョウ ヘンシュウブ
出版者 光琳
出版年月 2010.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1216386308一般図書588/シ/開架通常貸出在庫 

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2022
594 594
小児科学 アニマルセラピー いぬ(犬)

書誌詳細

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タイトルコード 1001010020358
書誌種別 図書(和書)
著者名 食品工業編集部/編纂
著者名ヨミ ショクヒン コウギョウ ヘンシュウブ
出版者 光琳
出版年月 2010.3
ページ数 139p
大きさ 21cm
ISBN 4-7712-1001-1
分類記号 588.09
タイトル 食品工業におけるカビ汚染対策 食品工業NEO
書名ヨミ ショクヒン コウギョウ ニ オケル カビ オセン タイサク
内容紹介 発がん物質であるカビ毒の現状から、汚染実態、苦情相談と食中毒、工場などにおける現場対策、検出技術、カビ毒の分析キットまでをまとめて解説する。雑誌『食品工業』連載を再編集して単行本化。
件名1 食品工業
件名2 食品衛生
件名3 かび

(他の紹介)内容紹介 日本で初めて、小児病棟にセラピー犬の訪問を受け入れた医療機関、聖路加国際病院。そこでは、難病と闘う子どもたちが豊かな「子どもの時間」を過ごせるように、様々な取り組みがなされている。子どもたちや肉親がつらい治療やそれ以上の困難を乗り越えていけるように。医師、看護師、保育士、心理士、チャプレン(病院で働く司祭や牧師)等、数多くのスタッフたちの取り組みを4人の子どもたちの生死を通して描いた、感動の記録。
(他の紹介)目次 第1章 子どもたちの生きる力を引き出す
第2章 出会い
第3章 闘いの日々
第4章 別れ
第5章 最後まで豊かな時間を
第6章 病を生きるということ
第7章 それぞれのその後
小児がん治療とトータル・ケア
(他の紹介)著者紹介 大塚 敦子
 1960年生まれ。上智大学文学部英文学科卒業。パレスチナ民衆蜂起、湾岸戦争などの国際紛争取材を経て、死と向き合う人々の生き方、自然や動物との絆を活かして、罪を犯した人や紛争後の社会を再生する試みについて執筆。『さよならエルマおばあさん』(小学館)で2001年に講談社出版文化賞絵本賞、小学館児童出版文化賞を受賞。『ギヴ・ミー・ア・チャンス 犬と少年の再出発』(講談社)など著書多数。『犬が来る病院―命に向き合う子どもたちが教えてくれたこと』は17年度第63回青少年読書感想文全国コンクール課題図書(高等学校の部)に選ばれた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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