蔵書情報
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書誌情報サマリ
| タイトル |
イチからつくるあめ イチは、いのちのはじまり
|
| 著者名 |
本間 祐子／編
|
| 著者名ヨミ |
ホンマ ユウコ |
| 出版者 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2019.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
在架
|
| 1 |
竹の塚 | 0121172704 | 児童図書 | 596// | 開架-児童 | 通常貸出 | 在庫 |
○ |
| 2 |
東和 | 0220923023 | 児童図書 | 588// | 開架-児童 | 通常貸出 | 在庫 |
○ |
| 3 |
保塚 | 0511717399 | 一般図書 | 588.38// | 開架-児童 | 通常貸出 | 在庫 |
○ |
| 4 |
花畑 | 0720948355 | 児童図書 | 588// | 開架-児童 | 通常貸出 | 在庫 |
○ |
| 5 |
興本 | 1020694954 | 児童図書 | 59// | 開架-児童 | 通常貸出 | 在庫 |
○ |
| 6 |
伊興 | 1120560428 | 児童図書 | 588// | 屋内倉庫 | 通常貸出 | 在庫 |
○ |
| 7 |
中央 | 1222573766 | 児童図書 | 588/ｲ/ | 開架-児童 | 通常貸出 | 在庫 |
○ |
| 8 |
中央 | 1222682096 | 児童図書 | 588/ｲ/ | 閉架-調べ | 通常貸出 | 在庫 |
○ |
| 9 |
新田 | 1620426435 | 児童図書 | 59// | 開架-児童 | 通常貸出 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001111204776 |
| 書誌種別 |
図書（児童） |
| 著者名 |
本間 祐子／編
眞鍋 久／編
赤池 佳江子／絵
|
| 著者名ヨミ |
ホンマ ユウコ マナベ ヒサシ アカイケ カエコ |
| 出版者 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2019.2 |
| ページ数 |
36p |
| 大きさ |
27cm |
| ISBN |
4-540-18137-5 |
| 分類記号 |
588.38
|
| タイトル |
イチからつくるあめ イチは、いのちのはじまり |
| 書名ヨミ |
イチ カラ ツクル アメ |
| 内容紹介 |
イチからあめをつくってみよう! サツマイモやもち米であめをつくる工程を写真とともに解説。麦芽でデンプンが甘くなるわけや、「甘み」の種類、水あめを煮つめてつくる「かたいあめ」なども説明する。 |
| 著者紹介 |
1969年新潟県生まれ。修士(家政学)。相模女子大学栄養科学部専任講師。 |
| 件名1 |
飴
|
| (他の紹介)目次 |
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イチからつくって、みえてきたこと |
| (他の紹介)著者紹介 |
本間 祐子
１９６９年新潟県生まれ。郡山女子大学大学院人間生活学研究科人間生活学専攻修了。修士（家政学）。会津大学短期大学部助手〜講師をへて、相模女子大学栄養科学部専任講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
眞鍋 久
１９４９年愛媛県川之江市（現・四国中央市）生まれ。東北大学大学院農学研究科修了。農学博士。福島県立会津短期大学（現・会津大学短期大学部）助手〜教授、鳥取大学教授（鳥取大学大学院農学研究科教授・鳥取大学大学院連合農学研究科教授併任）、会津大学短期大学部教授、淑徳大学教授をへて、会津大学短期大学部名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
赤池 佳江子
１９７７年石川県金沢市生まれ。金沢美術工芸大学視覚デザイン科卒業。唐仁原教久氏に師事。２００９年よりフリー、ＴＩＳ会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目
目次
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