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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

野菜保存のアイデア帖

著者名 島本 美由紀/著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2019.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 佐野0311571210一般図書596//野菜開架通常貸出在庫 
2 保塚0511689531一般図書596/赤/台所術開架通常貸出貸出中  ×

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2019
2019
913.6 913.6
歌舞伎 俳優

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111218164
書誌種別 図書(和書)
著者名 島本 美由紀/著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2019.4
ページ数 128p
大きさ 21cm
ISBN 4-7562-5174-9
分類記号 596.37
タイトル 野菜保存のアイデア帖
書名ヨミ ヤサイ ホゾン ノ アイデアチョウ
内容紹介 にんじんはペーパーで包んで冷蔵保存、エリンギは丸ごと生のまま冷凍するだけ。約70種類の野菜、フルーツの冷凍・冷蔵保存のコツを紹介します。最後まで食べきるためのアイデアやレシピも満載。
著者紹介 料理研究家・ラク家事アドバイザー。食エコ研究所を立ち上げ、冷蔵庫収納と食品保存が学べるスクールを運営。食品ロス削減アドバイザーとしても活動。
件名1 料理-野菜
件名2 食品保存法

(他の紹介)内容紹介 勘三郎が突然、消えた。玉三郎は幽玄の境地に。海老蔵は團十郎襲名へ。平成歌舞伎へのオマージュ。
(他の紹介)目次 第1話 神々の黄昏
第2話 二人阿古屋―歌右衛門から玉三郎
第3話 勘九郎の国盗り物語
第4話 若き獅子たち―海老蔵と勘三郎
第5話 歌舞伎座さよなら公演の向こう側
第6話 澤瀉屋の「恩讐の彼方」
第7話 三つの悲劇
(他の紹介)著者紹介 中川 右介
 作家、編集者。1960年東京都生まれ。早稲田大学第二文学部卒業。出版社勤務の後、アルファベータを設立し、代表取締役編集長として雑誌「クラシックジャーナル」ほか、音楽家や文学者の評伝や写真集の編集・出版を手掛ける(2014年まで)。その一方で作家としても活躍。クラシック音楽への造詣の深さはもとより、歌舞伎、映画、歌謡曲、マンガなどにも精通。膨大な資料から埋もれていた史実を掘り起こし、歴史に新しい光を当てる執筆スタイルで人気を博している。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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