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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

98歳、石窯じーじのいのちのパン

著者名 竹下 晃朗/著
著者名ヨミ タケシタ アキロウ
出版者 筑摩書房
出版年月 2019.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0211878426一般図書588//開架通常貸出在庫 

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2013
2013
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1001111265688
書誌種別 図書(和書)
著者名 竹下 晃朗/著
著者名ヨミ タケシタ アキロウ
出版者 筑摩書房
出版年月 2019.10
ページ数 167p
大きさ 19cm
ISBN 4-480-87908-0
分類記号 596.63
タイトル 98歳、石窯じーじのいのちのパン
書名ヨミ キュウジュウハッサイ イシガマ ジージ ノ イノチ ノ パン
内容紹介 国産の玄麦を用いて自作の石窯で香り高いパンを焼き上げるには? 98歳の現在もパンを究める京都の石窯研究家が、波乱の人生とパン作りの知識や工夫について語る。
著者紹介 1921年オーストラリア生まれ。自由学園男子部の第1期生。スチームを加えて焼き上げる業務用のパンオーヴン「ブースター」の開発者。
件名1 パン

(他の紹介)内容紹介 元隠密廻り同心の伊坂八郎兵衛は、今では蔭間茶屋に用心棒として居候している。今日も侍が取籠ったとの報せを受けて、駆けつけてみれば、刀を抜いた男は古河藩の勘定方を勤める向井誠三郎と名乗るではないか。なんでも出世のために上司の楡木源太夫に賄賂を贈り、さらに家中随一の美人と評される妹・琴乃まで、酒乱の息子・兵庫の後妻に捧げたという。が、昇進の約束を反故にされたうえ、逐電した妹を成敗しろと、無法な命を下されたらしい。哀れな兄妹を救わんと、古河藩の筆頭家老に直談判すべく、八郎兵衛は日光街道を北上するも―。剣豪放浪記最終巻!
(他の紹介)著者紹介 坂岡 真
 1961年、新潟県生まれ。花鳥風月、義理人情を妙味溢れる筆致で描く、実力派の時代・歴史小説作家。2012年、将軍家毒味役を務める御膳奉行に材を取った「鬼役」(光文社時代小説文庫)シリーズが大ヒット、人気シリーズが多数ある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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