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書誌情報サマリ

タイトル

農業経済学 岩波テキストブックス 第5版

著者名 荏開津 典生/著
著者名ヨミ エガイツ フミオ
出版者 岩波書店
出版年月 2020.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1217663143一般図書611/エ/開架通常貸出在庫 

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2020
611 611
農業経済

書誌詳細

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タイトルコード 1001111301131
書誌種別 図書(和書)
著者名 荏開津 典生/著   鈴木 宣弘/著
著者名ヨミ エガイツ フミオ スズキ ノブヒロ
出版者 岩波書店
出版年月 2020.3
ページ数 7,240p
大きさ 21cm
ISBN 4-00-028922-1
分類記号 611
タイトル 農業経済学 岩波テキストブックス 第5版
書名ヨミ ノウギョウ ケイザイガク
内容紹介 現代の食料・農業問題を理解するための「実態に関する知識」「経済学的な理論」を基礎から理解するためのテキスト。食に関わる問題から、世界と日本の農業問題まで、最新のデータを用いてわかりやすく説明する。
著者紹介 1935年生まれ。東京大学・千葉経済大学名誉教授。農学博士。
件名1 農業経済

(他の紹介)内容紹介 世界には食料不足に苦しむ多くの人々がいる一方、日本では米が余りながらも食料自給率が下がりつづけているのはなぜか。日本の農業は経営規模が小さく大型農業機械が使いづらく効率が悪い。欧米のような規模の大きな効率のよい農業経営はなぜできないのか。どうして食の安全に関わる問題が多発するのか。TPPのようなFTAやEPAによって日本の農業はどのような影響を受けるのか。こういった農業に関わる疑問・関心は多岐にわたる。それを理解するためには、食料・農業・農村の「実態に関する知識」と、その知識をもとに考えを進めるための「経済学的な理論」とが必要である。この本ではこうした「知識と理論を組み合わせた体系」である農業経済学を最新のデータや図を用いて基礎から説明する。
(他の紹介)目次 経済学と農業的世界
食料の需要と供給
農業生産と土地
農業の経営組織
農産物の市場組織
農産物貿易と農業保護政策
世界の人口と食料
食生活の成熟とフード・システム
農業の近代化
資源・環境と農業
日本の農業と食料
農業政策と農業経済学
(他の紹介)著者紹介 荏開津 典生
 1935年生まれ。59年東京大学農学部農業経済学科卒業。東京大学・千葉経済大学名誉教授。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
鈴木 宣弘
 1958年生まれ。82年東京大学農学部農業経済学科卒業。東京大学大学院農学生命科学研究科教授。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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