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書誌情報サマリ

雑誌名

飲食店経営

巻号名 2024-4:第51巻_第4号:590号
刊行情報:通番 00590
刊行情報:発行日 20240315
出版者 アール・アイ・シー


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1232063626雑誌閉架書庫通常貸出在庫 

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2022
2022
329.67 329.67

書誌詳細

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タイトルコード 2991131188722
巻号名 2024-4:第51巻_第4号:590号
刊行情報:通番 00590
刊行情報:発行日 20240315
特集記事 基本から総復習 衛生管理のチェックポイント
出版者 アール・アイ・シー

(他の紹介)内容紹介 「子どもは未来だから」―街を小さい子と一緒に歩いていると、必ず声をかけてくれる台湾の人々。スペインの安い居酒屋で出てきた、生ハムとカヴァに感じる店員の矜持。バリ島で見た怖い夢に現れた、聖獣バロンについて。世界の不思議と豊かさを味わえて、目の前にある物や人がいっそう大切に感じられるようになる、哲学的エッセイ。
(他の紹介)目次 よしなしごと(オタクばんざい&生きていくのに必要な何か
街にあふれる小さな奇跡
わりとスキャンダラスな発言の多い回(年末だから) ほか)
出会うこと気づくこと(ふたりはH
地中海の感傷(ガウディの影)
いちょう並木のセレナーデ(お医者さんって何?) ほか)
秘訣いろいろ(懐かしい前世(今世内の)とダイエット
「今」しか動くときはない
世界はあなたを待っている ほか)
(他の紹介)著者紹介 吉本 ばなな
 1964年東京都生まれ。日本大学藝術学部文芸学科卒業。87年「キッチン」で海燕新人文学賞を受賞しデビュー。89年『キッチン』『うたかた/サンクチュアリ』で芸術選奨文部大臣新人賞、同年『TUGUMI』で山本周五郎賞、95年『アムリタ』で紫式部文学賞、2000年『不倫と南米』でドゥマゴ文学賞を受賞。著作は三十カ国以上で翻訳出版されており、海外での受賞も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目

1 基本から総復習 衛生管理のチェックポイント
2 注目の商業施設の話題店 虎ノ門ヒルズステーションタワー

目次

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