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書誌情報サマリ

タイトル

スギナの島留学日記 岩波ジュニア新書 793

著者名 渡邊 杉菜/著
著者名ヨミ ワタナベ スギナ
出版者 岩波書店
出版年月 2014.12


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1 中央1216965499一般図書Y915//閉架-TS通常貸出在庫 

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料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001110423135
書誌種別 図書(児童)
著者名 渡邊 杉菜/著
著者名ヨミ ワタナベ スギナ
出版者 岩波書店
出版年月 2014.12
ページ数 11,187p
大きさ 18cm
ISBN 4-00-500793-6
分類記号 371.5
タイトル スギナの島留学日記 岩波ジュニア新書 793
書名ヨミ スギナ ノ シマ リュウガク ニッキ
内容紹介 島おこしで注目される島根県の隠岐諸島。隠岐島前高校に「島留学」した女子高生が、学校の「夢探究」やヒトツナギ部の活動、寮での生活、島親さんとの交流、島の豊かな自然や食べ物など、2年半の体験をつづる。
著者紹介 1997年兵庫県生まれ。島根県立隠岐島前高校3年生。
件名1 山村留学
件名2 島根県立隠岐島前高等学校

(他の紹介)内容紹介 食を通して、世界を知ろう!「世界の料理総合情報サイトe‐food.jp」は、2000年のオープン以来、世界各地のさまざまな料理情報を発信し続けてきた。その代表であり、郷土料理研究家の青木ゆり子による待望のレシピ集。多数の現地取材、ていねいなリサーチにより、料理の背景にある歴史や文化、今考えたい食の国際儀礼や宗教の食規定などもわかりやすく解説。
(他の紹介)目次 1 アジア
2 中東
3 ヨーロッパ
4 アフリカ
5 北・中央アメリカ、カリブ
6 南アメリカ
7 オセアニア


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