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書誌情報サマリ

タイトル

ブロンテ姉妹の食生活 生涯、作品、社会をもとに

著者名 宇田 和子/著
著者名ヨミ ウダ カズコ
出版者 開文社出版
出版年月 2020.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1217697950一般図書930.2/フ/開架通常貸出在庫 

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2020
930.268 930.268
Brontё Charlotte Brontё Emily Jane Brontё Anne 食生活

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111344911
書誌種別 図書(和書)
著者名 宇田 和子/著
著者名ヨミ ウダ カズコ
出版者 開文社出版
出版年月 2020.9
ページ数 3,239p
大きさ 21cm
ISBN 4-87571-883-3
分類記号 930.268
タイトル ブロンテ姉妹の食生活 生涯、作品、社会をもとに
書名ヨミ ブロンテ シマイ ノ ショクセイカツ
副書名 生涯、作品、社会をもとに
副書名ヨミ ショウガイ サクヒン シャカイ オ モト ニ
内容紹介 19世紀前半のイギリスに、作家として活動したブロンテ3姉妹の食生活の状況を解明。3姉妹の代表作とも言うべき3作品にどのように食生活が活かされ、何を物語っているのかを考察する。
著者紹介 日本菓子専門学校通信教育部卒業(製菓衛生師)。埼玉大学名誉教授。著書に「私のネパール菓子」「シドニーのそれぞれ楽しいご飯たち」など。
件名1 食生活

(他の紹介)目次 序論 文学研究と食文化研究
第1章 ブロンテ家の時代
第2章 ブロンテ家の家系とパトリック・ブロンテ
第3章 エリザベス・ブランウェル
第4章 パトリック・ブランウェル・ブロンテ
第5章 召使達
第6章 シャーロット・ブロンテと『ジェイン・エア』
第7章 エミリー・ブロンテと『嵐が丘』
第8章 アン・ブロンテと『アグネス・グレイ』
結論 ブロンテ姉妹の食生活


内容細目


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