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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

彼女たちの朝ごはん

著者名 ダグハウス/編
著者名ヨミ ダグ ハウス
出版者 日本文芸社
出版年月 2012.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1216517647一般図書498.5/カ/開架通常貸出在庫 

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2012
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110129821
書誌種別 図書(和書)
著者名 ダグハウス/編
著者名ヨミ ダグ ハウス
出版者 日本文芸社
出版年月 2012.3
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-537-20982-2
分類記号 498.5
タイトル 彼女たちの朝ごはん
書名ヨミ カノジョタチ ノ アサゴハン
内容紹介 南国の恵みをいただく地産地消の朝ごはん、おみそ屋さんならではのみそづくし朝ごはん…。20〜40代を中心に、仕事も住む場所もそれぞれに違う54人の女性の朝ごはんと、朝ごはんにまつわるエピソードを紹介する。
件名1 食生活

(他の紹介)内容紹介 頑張らなくても、料理が苦手でも、自炊が無理なく続くコツ。「出汁を取らなくてもおいしい味噌汁」「火を使わない料理から始めよう」「テクいらずのほったらかし料理」…などなど。簡単でおいしいレシピ50。手間ひまかけなくても、お金をかけなくても作れる、おいしいごはんづくりのヒント。
(他の紹介)目次 味噌汁は出汁を取らない、スープは煮込まない
「火を使わない料理」から始めてみる
「カット野菜」を味方につけてみよう
「缶詰+α」で、立派なおかずが作れます
「さば干物」と「塩ざけ」は、ベーコンのように使うべし
お弁当作りは「おむすび1個」から始めよう
「めんつゆ」はマジ便利な調味料
間違いのない「味の組み合わせ」を知る
生素材+うま味or香りで組み合わせ無限大
「焼いただけ」でも立派なごちそうができる〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 山口 祐加
 1992年生まれ。出版社、食のPR会社を経てフリーランスに。料理初心者に向けた料理教室「自炊レッスン」や、セミナー、出張社食、執筆業、動画配信などを通し、自炊する人を増やすために幅広く活動を行う。noteでは現在2万人のフォロワーがおり、気軽に始めて楽しく続けるための自炊のコツを発信中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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