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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

いちばんやさしい米粉のおやつ 小麦粉、卵、乳製品、白砂糖を使わないグルテンフリーレシピ

著者名 今井 ようこ/著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2020.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 鹿浜0911635381一般図書596/橙/開架通常貸出貸出中  ×
2 伊興1111710073一般図書596//お菓子開架通常貸出貸出中  ×
3 中央1218075214一般図書596.6/イ/開架通常貸出在庫 

関連資料

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今井 ようこ
2020
596.65 596.65
菓子 米粉

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111363961
書誌種別 図書(和書)
著者名 今井 ようこ/著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2020.12
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56672-2
分類記号 596.65
タイトル いちばんやさしい米粉のおやつ 小麦粉、卵、乳製品、白砂糖を使わないグルテンフリーレシピ
書名ヨミ イチバン ヤサシイ コメコ ノ オヤツ
副書名 小麦粉、卵、乳製品、白砂糖を使わないグルテンフリーレシピ
副書名ヨミ コムギコ タマゴ ニュウセイヒン シロザトウ オ ツカワナイ グルテン フリー レシピ
内容紹介 ブルーベリーパンケーキ、紅茶のクッキー、いちじくのアーモンドケーキ、かぼちゃのどら焼き…。あまり手をかけずとも見栄えがしておいしくでき上がる米粉のおやつレシピを紹介する。
著者紹介 製菓学校卒業。アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発担当を経て独立。料理教室「roof」主宰。著書に「しぜんなおかし」「ふんわり、しっとり至福の米粉スイーツ」など。
件名1 菓子
件名2 米粉

(他の紹介)内容紹介 混ぜすぎても失敗ナシ、粉はふるわなくてOK。特別な道具はいらない、材料少なめで気軽に作れる。からだにも、とってもやさしいお菓子のレシピ。
(他の紹介)目次 ブルーベリーパンケーキ
デラックスパンケーキ
パンケーキのトライフル
バナナとポピーシードの蒸しケーキ
にんじんの蒸しケーキ
ピスタチオとハーブの蒸しケーキ
豆腐のリングドーナツ
メープルバニラプリン
ピーナッツプリン
豆乳ヨーグルトレモンムース〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 今井 ようこ
 製菓学校を卒業した後、(株)サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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