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書誌情報サマリ

タイトル

旅の賢人たちがつくった海外グルメ旅最強ナビ

著者名 丸山 ゴンザレス/編
著者名ヨミ マルヤマ ゴンザレス
出版者 辰巳出版
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 新田1610999003一般図書290//開架通常貸出在庫 

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2020
290.9 290.9
旅行案内(外国) 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001111368199
書誌種別 図書(和書)
著者名 丸山 ゴンザレス/編   世界トラベラー情報研究会/編
著者名ヨミ マルヤマ ゴンザレス セカイ トラベラー ジョウホウ ケンキュウカイ
出版者 辰巳出版
出版年月 2020.12
ページ数 271p
大きさ 21cm
ISBN 4-7778-2561-5
分類記号 290.9
タイトル 旅の賢人たちがつくった海外グルメ旅最強ナビ
書名ヨミ タビ ノ ケンジンタチ ガ ツクッタ カイガイ グルメタビ サイキョウ ナビ
内容紹介 魅惑のストリート&ジャンクフード、世界で食べる日本の味、ちょっとブラックなフード体験…。旅の達人たちが世界中で経験してきた食のストーリーを紹介する。海外で食に関するトラブルを回避するためのテクニックも収録。
著者紹介 国内外を取材するジャーナリスト。
件名1 旅行案内(外国)
件名2 料理

(他の紹介)内容紹介 旅人なら誰でも経験するひと皿からはじまる物語。屋台・ストリート・珍味・辺境食・高級食材・思い出の味…あらゆる食を旅してみよう!
(他の紹介)目次 1章 世界の料理
2章 食べるために旅をする
3章 味の秘境地帯で食べる
4章 グルメHigh&Low
5章 魅惑のストリート&ジャンクフード
6章 世界で食べる日本の味
7章 ちょっとブラックなフード体験
8章 あの味を忘れない


内容細目


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