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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

絶対はずさないおうち飲みワイン 朝日新書 798

著者名 山本 昭彦/著
著者名ヨミ ヤマモト アキヒコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2021.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 舎人0411751910一般図書588.5//開架通常貸出在庫 

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2021
588.55 588.55
ぶどう酒

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111371059
書誌種別 図書(和書)
著者名 山本 昭彦/著
著者名ヨミ ヤマモト アキヒコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2021.1
ページ数 236p
大きさ 18cm
ISBN 4-02-295108-3
分類記号 588.55
タイトル 絶対はずさないおうち飲みワイン 朝日新書 798
書名ヨミ ゼッタイ ハズサナイ オウチノミ ワイン
内容紹介 「新しい生活」には「新しいワインのおうち飲み」を! ブドウ品種と産地、テイスティングの基本、料理との相性などを解説。5ステップで超初心者でも、たちまちワイン上級者になれる。絶対はずさない50本リスト付き。
著者紹介 1961年山口県生まれ。ワイン・ジャーナリスト。読売新聞社を経て、購読制ワインサイト『ワインレポート』を設立。著書に「おうち飲みワイン100本勝負」など。
件名1 ぶどう酒

(他の紹介)目次 ステップ1から5まで 飲みながら読み進めて上級者へ―新しいライフスタイル おうち飲み充実させて暮らしに潤い
ステップ1 超初心者のために―ワインは難しくない(ワインは語るものではなく、喜びをわかちあう飲み物
ワインは2日目がおいしい ほか)
ステップ2 初心者のために―品種を知り産地の特色をつかむ(ブドウ樹は植物のカナリア 気温に敏感で、土壌に左右される
ボルドーは基本の基 タンニンのカベルネ・ソーヴィニヨンとしなやかなメルロ ほか)
ステップ3 中級者のために―ポストコロナのワイン術 テイスティング身につけ仲間を作る(テイスティングは簡単 ワインは見た目が5割
最初の難関は香り 1つでもとれれば十分 ほか)
ステップ4 上級者のために―料理とワインの合わせは難しくない 目指せペアリングの達人(魚に赤ワインでも悪くない 簡単な原則は色合わせ
連想ゲームで生産国の代表料理や食材と合わせる ほか)
ステップ5 真の上級者を目指す―ワインライフを充実 ソムリエに学び最後はワイン会を開く(ワイン会はワイン選びがキモ 楽しい学びの場に
ブラインド・テイスティング 当てにいかず積みにいく ほか)
(他の紹介)著者紹介 山本 昭彦
 1961年、山口県生まれ。ワイン・ジャーナリスト。読売新聞社を経て、購読制ワインサイト「ワインレポート」を設立。世界を駆け回りニュースと産地をレポートする。雑誌『ワイン王国』などに寄稿し、セミナーも(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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