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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

一生健康パワーサラダ 名医がすすめる最強の食事術

著者名 牧田 善二/著
著者名ヨミ マキタ ゼンジ
出版者 日本文芸社
出版年月 2021.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0212011787一般図書498.58//開架通常貸出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

牧田 善二 行正 り香
2021
498.583 498.583
サラダ 健康法

書誌詳細

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タイトルコード 1001111374200
書誌種別 図書(和書)
著者名 牧田 善二/著   行正 り香/著
著者名ヨミ マキタ ゼンジ ユキマサ リカ
出版者 日本文芸社
出版年月 2021.2
ページ数 126p
大きさ 21cm
ISBN 4-537-21864-0
分類記号 498.583
タイトル 一生健康パワーサラダ 名医がすすめる最強の食事術
書名ヨミ イッショウ ケンコウ パワー サラダ
副書名 名医がすすめる最強の食事術
副書名ヨミ メイイ ガ ススメル サイキョウ ノ ショクジジュツ
内容紹介 5大栄養素の正しい摂り方の秘訣は「パワーサラダ」を食べること! 名医とカリスマ料理研究家が、彩り良く見た目が美しいだけでなく、体を“楽にしてくれる”究極の33レシピを紹介。健康効果も解説する。
著者紹介 北海道大学医学部卒業。医学博士。AGE牧田クリニック院長。糖尿病専門医。
件名1 サラダ
件名2 健康法

(他の紹介)内容紹介 名医とカリスマ料理研究家による究極のレシピ33。
(他の紹介)目次 Introduction パワーサラダで痩せる!病気知らずに!
1 簡単!豪華!パワーサラダの5つの魅力
2 最強の健康効果 パワーサラダは栄養素がすごい!
3 最強の健康効果 パワーサラダで食生活も体も変わる
4 パワーサラダの作り方・楽しみ方
5 手頃なたんぱく質で毎日アレンジ!
6 ごちそうたんぱく質で豪華アレンジ!
(他の紹介)著者紹介 牧田 善二
 AGE牧田クリニック院長。糖尿病専門医。医学博士。1979年、北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学生化学講座などで、糖尿病の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。New Engl J Med,Science, Lancetなどの筆頭著者として研究成果を発表。1996年より北海道大学医学部講師。2000年より久留米大学医学部教授。2003年より、糖尿病を始めとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、延べ20万人以上の患者を診ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
行正 り香
 料理研究家。教育系Webサイト運営。福岡県出身。カリフォルニア大学バークレー校卒業。留学時にホストファミリーの食事を作り、料理に興味を持つ。帰国後広告代理店に就職し、CMプロデューサーとして活躍。海外出張も多く各国の料理に出会い料理の腕を上げる。料理上手が評判となり、料理研究家としてスタート。テレビ・雑誌・書籍などのメディアでの活躍を始める。NHKワールドの「Dining with the Chef」(英語料理番組)で番組ホストを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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