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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

厳選日本酒手帖 楽しもう、大人の時間 新版

著者名 山本 洋子/著
著者名ヨミ ヤマモト ヨウコ
出版者 世界文化社
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 江北0611998337一般図書588//開架通常貸出在庫 
2 伊興1111716039一般図書588.5//開架通常貸出在庫 

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2021
588.52 588.52
清酒

書誌詳細

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タイトルコード 1001111386767
書誌種別 図書(和書)
著者名 山本 洋子/著
著者名ヨミ ヤマモト ヨウコ
出版者 世界文化社
出版年月 2021.3
ページ数 224p
大きさ 19cm
ISBN 4-418-21305-4
分類記号 588.52
タイトル 厳選日本酒手帖 楽しもう、大人の時間 新版
書名ヨミ ゲンセン ニホンシュ テチョウ
内容紹介 世界に誇る酒蔵156を、北海道・東北、関東、北陸・甲信越、中部、近畿、中国・四国、九州の地域別に紹介。各酒蔵ごとに歴史や主な酒米の種類などを解説し、「定番」「季節限定」「蔵元のおすすめ」の日本酒を掲載する。
著者紹介 鳥取県生まれ。酒食ジャーナリスト。地域食ブランドアドバイザー。境港FISH大使。
件名1 清酒

(他の紹介)内容紹介 ビジネスにも、会話にも知っておきたい日本全国の美酒がずらり。世界に誇る酒蔵156をご紹介!
(他の紹介)目次 北海道・東北の酒(上川大雪(かみかわたいせつ)
二世古(にせこ) ほか)
関東の酒(結ゆい(むすびゆい)
渡舟(わたりぶね) ほか)
北陸・甲信越の酒(根知男山(ねちおとこやま)
鶴齢(かくれい) ほか)
中部の酒(正雪(しょうせつ)
白隠正宗(はくいんまさむね) ほか)
近畿の酒(七本鎗(しちほんやり)
松の司(まつのつかさ) ほか)
中国・四国の酒(辨天娘(べんてんむすめ)
日置桜(ひおきざくら) ほか)
九州の酒(旭菊(あさひきく)
綾花(あやか) ほか)
(他の紹介)著者紹介 山本 洋子
 酒食ジャーナリスト。地域食ブランドアドバイザー。鳥取県境港市生まれ。素食やマクロビオティック・玄米雑穀・野菜・伝統発酵調味料・米の酒をテーマにした雑誌編集長を経て、地方に埋もれた「日本のお宝!応援」をライフワークにする。「日本の米の価値を最大化するのは上質な純米酒」+穀物、野菜・魚・発酵食、身土不二、一物全体を心がける食と飲生活を提案。地域食ブランドアドバイザー、純米酒&酒肴セミナー講師、酒食ジャーナリストとして全国で活動中。境港FISH大使(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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