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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

都市的なるものへ 大谷幸夫作品集

著者名 大谷 幸夫/著
著者名ヨミ オオタニ サチオ
出版者 建築資料研究社
出版年月 2006.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1216075513一般図書520.8/オ/開架通常貸出在庫 

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2012
2012
291.9 291.9
料理 発酵食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000620000770
書誌種別 図書(児童)
著者名 ウエンディ・リチャードソン/編   ジャック・リチャードソン/編   若桑 みどり/日本語版監修   福間 加容/訳
著者名ヨミ ウエンディ リチャードソン ジャック リチャードソン ワカクワ ミドリ フクマ カヨ
出版者 小峰書店
出版年月 2006.2
ページ数 47p
大きさ 29cm
ISBN 4-338-20509-1
分類記号 723.0087
タイトル 描かれた遊び 名画のなかの世界 9
書名ヨミ エガカレタ アソビ
内容紹介 セザンヌ「カード遊びの人々」、フォラン「釣り人」、ラ・トゥール「ダイヤのエースをもついかさま師」など、大昔に描かれた絵からごく最近のものまで、様々な国や時代の、自由な時間を過ごす人々を描いた美術作品を集めた本。
著者紹介 1939年ロンドン生まれ。ハンプシャーで中学の校長となる。教育相談員となるも、美術や考古学について数々の雑誌に執筆。
件名1 絵画-画集
件名2 遊戯
件名3 スポーツ

(他の紹介)内容紹介 いつもの食事に取り入れやすい簡単88レシピ。
(他の紹介)目次 PROLOGUE こんなにすごい!発酵食の魅力と基本の「き」
毎日食べたい!5大発酵食の簡単でおいしい基本の食べ方
1章 免疫力がアップする発酵食レシピ
2章 生活習慣病を予防する発酵食レシピ
3章 心身の疲労を回復する発酵食レシピ
4章 集中力アップ&アンチエイジングできる発酵食レシピ
(他の紹介)著者紹介 真野 遥
 発酵料理家。1990年生まれ。法政大学人間環境学部卒業。ものづくりに興味を持ち、新卒で化学系商社に就職するものの「一番身近なものづくりは料理である」と思い至り、食の道へ。現在は、日本酒に合う料理の提案を中心に、レシピ開発や執筆など幅広く活動している。新宿御苑前で、日本酒と発酵食料理のペアリングが学べる料理教室を主宰。年間のべ500名以上に、ペアリングを通じて日本酒のおいしさや料理の楽しさ、伝統的な発酵調味料の魅力などを伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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