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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

基本調味料で作る5分麵 アレンジ自在◎食材使いきり◎簡単美味

著者名 市瀬 悦子/著
著者名ヨミ イチセ エツコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2021.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 舎人0411759863一般図書596//麺開架通常貸出在庫 
2 中央1217844222一般図書596.5/イ/開架通常貸出在庫 

関連資料

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市瀬 悦子
2021
596.38 596.38
麵類

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111406153
書誌種別 図書(和書)
著者名 市瀬 悦子/著
著者名ヨミ イチセ エツコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2021.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-15590-7
分類記号 596.38
タイトル 基本調味料で作る5分麵 アレンジ自在◎食材使いきり◎簡単美味
書名ヨミ キホン チョウミリョウ デ ツクル ゴフンメン
副書名 アレンジ自在◎食材使いきり◎簡単美味
副書名ヨミ アレンジ ジザイ ショクザイ ツカイキリ カンタン ビミ
内容紹介 鶏ねぎ中華麵、担担ぶっかけそうめん、サラダジャージャー麵…。しょうゆ、みそ、みりん、酢など8種類の基本調味料や、薄切り肉、缶詰、加工品などを使い、加熱し始めてから5分程度で調理が終わる麵レシピを多数紹介します。
著者紹介 料理研究家。書籍、雑誌、テレビなどで活躍。著書に「基本調味料で作る鍋」「目で見てわかる!「材料入れて煮るだけ」レシピ」「すぐやせおかず糖質オフ200」など。
件名1 麵類

(他の紹介)内容紹介 アレンジ自在、食材使いきり、簡単美味、基本調味料だけで作れる麺料理。
(他の紹介)目次 しょうゆの麺(シンプル釜玉うどん
揚げ玉温玉そば
サラダ冷やし中華 目玉焼きのせ ほか)
塩の麺(豚しゃぶと豆苗のナムル風あえ麺
豚しゃぶすだちうどん
豚こまときゅうりの塩焼きそば ほか)
みその麺(豚こまとなすのみそ焼きうどん
豚しゃぶとキャベツのみそつゆつけうどん
豚バラと長ねぎのみそ煮込みうどん ほか)
(他の紹介)著者紹介 市瀬 悦子
 料理研究家。食品メーカーに勤務後、料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくて作りやすい家庭料理」をモットーに、書籍、雑誌、テレビなどで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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