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書誌情報サマリ

タイトル

失われゆく鮨をもとめて

著者名 一志 治夫/著
著者名ヨミ イッシ ハルオ
出版者 新潮社
出版年月 2006.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1215773720一般図書596/イ/閉架書庫通常貸出在庫 

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2006
289.3 289.3

書誌詳細

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タイトルコード 1000610083520
書誌種別 図書(和書)
著者名 一志 治夫/著
著者名ヨミ イッシ ハルオ
出版者 新潮社
出版年月 2006.11
ページ数 221p
大きさ 20cm
ISBN 4-10-303151-4
分類記号 596.21
タイトル 失われゆく鮨をもとめて
書名ヨミ ウシナワレユク スシ オ モトメテ
内容紹介 東京・目黒で出遭った「世界一幸福な食事」の秘密を追って、利尻、鹿嶋、勝浦、能登、築地、伊豆、奥志摩へ。やがて明らかになる、漁場や料理人をめぐる驚くべき事情。食文化の奥深さと、その危機的状況を浮き彫りにする。
著者紹介 1956年長野県生まれ。早稲田大学教育学部社会科学専修中退。ノンフィクション作家。「狂気の左サイドバック」で、第1回小学館ノンフィクション大賞を受賞。他の著書に「僕の名前は。」等。
件名1 すし

(他の紹介)内容紹介 「救世主」とは、外側からやってくる反逆者である。危機を乗り越える“強い”政治家、歴史を作り出す指導者とは?ポピュリズム全盛の時代、コロナ禍で再び注目を浴びるその生涯から、民主主義とリーダシップの在り方を考え、現代への教訓を示す。フランス政治史の大家が、生誕130年、没後50年に手がけた最新決定版評伝!
(他の紹介)目次 1 序―ドゴールという男
2 軍人精神―第一次大戦前後
3 自由フランスをつくる―第二次大戦
4 追放―戦後から第四共和制まで
5 復帰―第五共和制
6 退場―一九六八年五月から一九六九年四月二七日まで
7 伝説の中のドゴール―何者だったのか?


内容細目


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