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書誌情報サマリ

タイトル

京の怨霊、元出雲 講談社文庫 た88-54 古事記異聞 [3]

著者名 高田 崇史/[著]
著者名ヨミ タカダ タカフミ
出版者 講談社
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 やよい0811991322一般図書B913.6/たかた/文庫通常貸出在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1001111427910
書誌種別 図書(和書)
著者名 高田 崇史/[著]
著者名ヨミ タカダ タカフミ
出版者 講談社
出版年月 2021.9
ページ数 299p
大きさ 15cm
ISBN 4-06-524458-6
分類記号 913.6
タイトル 京の怨霊、元出雲 講談社文庫 た88-54 古事記異聞 [3]
書名ヨミ キョウ ノ オンリョウ モトイズモ
内容紹介 研究テーマの「出雲」を追い、雅は京都を訪れる。かつて出雲族の集落があったという下鴨神社の西側に「怨霊の寺」が。彼らはなぜ怨霊になったのか。糺の森で起きた殺人事件を機に、雅は「言霊」の真の力に気づき…。
改題・改訂等に関する情報 「古事記異聞 3」(2020年刊)の改題

(他の紹介)内容紹介 食材のかけ算で次々ひらめく!イチゴ×キノコ、アボカド×唐辛子×ココア…驚きの一品を生み出す組み合わせとは?58テーマにもとづき、約150食材をカバー!レシピ例つき。鉄板のペア、意外な相性を“見える”化。『スミソニアン・マガジン』が選んだフードブック、ベスト10入り!野菜、穀物、果物、肉類、魚介類など…AIによって分析された化学データを有名シェフが読み解く、話題の書。
(他の紹介)目次 1 はじめに(フレーバー・ペアリングの技法と科学
本書の使い方)
2 材料(野菜や穀物
果物
肉類
卵と乳製品
魚介類
その他)
3 ひらめき(風味を構成するもの)


内容細目


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