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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

食を考える

著者名 佐藤 洋一郎/著
著者名ヨミ サトウ ヨウイチロウ
出版者 福音館書店
出版年月 2012.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1216611994一般図書611.3/サ/開架通常貸出在庫 
2 江南1510770058一般図書611/サト/開架通常貸出在庫 

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佐藤 洋一郎 わで しんいち
2021
723.1 723.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110183674
書誌種別 図書(和書)
著者名 佐藤 洋一郎/著   わで しんいち/挿画
著者名ヨミ サトウ ヨウイチロウ ワデ シンイチ
出版者 福音館書店
出版年月 2012.9
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-8340-2740-2
分類記号 611.3
タイトル 食を考える
書名ヨミ ショク オ カンガエル
内容紹介 莫大な水や石油を使って作られ、運ばれ、消費される現代人の「食」。植物遺伝学を専門とし、農業に関する問題を研究してきた著者が、食の環境負荷や今どきの食、生物多様性と食の関係などについて綴る。
著者紹介 1952年和歌山県生まれ。京都大学大学院修了。総合地球環境学研究所教授、副所長。作物の起源や伝播の研究から、食の未来等に関心を広げる。著書に「森と田んぼの危機」「イネの歴史」等。
件名1 食糧問題
件名2 食生活

(他の紹介)内容紹介 光、水、風の戯れ。前作『Pastel』から1年、秋冬をふくむ新作、パステル画237点を収録。


内容細目


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