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書誌情報サマリ

タイトル

パリの“食べる”スープ dancyuの本 一皿で幸せになれる!

著者名 辻 仁成/著
著者名ヨミ ツジ ヒトナリ
出版者 プレジデント社
出版年月 2021.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 やよい0811994599一般図書596.2/汁物/開架通常貸出在庫 

関連資料

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辻 仁成
2021
596 596
スープ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111438024
書誌種別 図書(和書)
著者名 辻 仁成/著
著者名ヨミ ツジ ヒトナリ
出版者 プレジデント社
出版年月 2021.10
ページ数 131p
大きさ 21cm
ISBN 4-8334-5187-1
分類記号 596
タイトル パリの“食べる”スープ dancyuの本 一皿で幸せになれる!
書名ヨミ パリ ノ タベル スープ
副書名 一皿で幸せになれる!
副書名ヨミ ヒトサラ デ シアワセ ニ ナレル
内容紹介 オニオングラタンスープ、栗のポタージュ、ブランケット・ド・ヴォー、あさりのショードレー…。季節ごとに、その時々の材料で作る美味しい辻流パリ・スープのレシピを紹介する。『dancyu WEB』連載を加筆修正。
著者紹介 1959年東京生まれ。作家、ミュージシャン、映画監督、愛情料理研究家。「ピアニシモ」ですばる文学賞、「海峡の光」で芥川賞受賞。
件名1 スープ



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