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蔵書情報

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所蔵数 1

書誌情報サマリ

タイトル

頻発事例から見る食品苦情と事故防止対策

著者名 諸角 聖/編集代表
著者名ヨミ モロズミ サトシ
出版者 中央法規出版
出版年月 2009.2


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資料情報

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貸出可能数 有効期間開始日 有効期間終了日
1 2022/03/01

関連資料

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武鹿 悦子 ひろかわ さえこ
1996
E E

書誌詳細

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タイトルコード 1000910007008
書誌種別 図書(和書)
著者名 諸角 聖/編集代表
著者名ヨミ モロズミ サトシ
出版者 中央法規出版
出版年月 2009.2
ページ数 198p
大きさ 26cm
ISBN 4-8058-3077-2
分類記号 588.09
タイトル 頻発事例から見る食品苦情と事故防止対策
書名ヨミ ヒンパツ ジレイ カラ ミル ショクヒン クジョウ ト ジコ ボウシ タイサク
内容紹介 食品の製造から流通、販売までの過程における代表的な食品苦情事例を取り上げ、発生要因、原因物質および対応・対策を写真や図表を用いて紹介するとともに、苦情食品の検査法も概説する。
著者紹介 (財)東京都予防医学協会常任学術委員。
件名1 食品工業
件名2 食品衛生
件名3 苦情処理

(他の紹介)内容紹介 あなたが会いたい人は、だれですか?あいたいきもちをプレゼント。大切なあの子、あの人と“会える”って、すばらしい!
(他の紹介)著者紹介 聞かせ屋。けいたろう
 東京都生まれ。保育士。絵本作家。プロの読み聞かせ屋。2児の父。2006年から、夜の路上で絵本の読み聞かせをはじめた。その活動が評判となり、現在は絵本読み聞かせ界のトップランナー。年間約160か所で絵本の読み聞かせイベント、保育者研修会など、日本全国で講演活動を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
おくはら ゆめ
 兵庫県生まれ。絵本・童話作家。1児の母。『くさをはむ』(講談社)で講談社出版文化賞絵本賞、『シルクハットぞくはよなかのいちじにやってくる』(童心社)で日本絵本賞、幼年童話『わたしといろんなねこ』(あかね書房)で小学館児童出版文化賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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