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書誌情報サマリ

タイトル

12か月の小さくてかわいいスイーツの贈り物 From「みのすけ通信お菓子教室」

著者名 柳谷 みのり/著
著者名ヨミ ヤナギダニ ミノリ
出版者 グラフィック社
出版年月 2022.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 伊興1111594733一般図書596//開架通常貸出在庫 

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2022
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1001111455150
書誌種別 図書(和書)
著者名 柳谷 みのり/著
著者名ヨミ ヤナギダニ ミノリ
出版者 グラフィック社
出版年月 2022.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-7661-3623-4
分類記号 596.65
タイトル 12か月の小さくてかわいいスイーツの贈り物 From「みのすけ通信お菓子教室」
書名ヨミ ジュウニカゲツ ノ チイサクテ カワイイ スイーツ ノ オクリモノ
副書名 From「みのすけ通信お菓子教室」
副書名ヨミ フロム ミノスケ ツウシン オカシ キョウシツ
内容紹介 いちごのレトロショートケーキ、さくらんぼのティーゼリー、マスカット大福、トリュフチョコレート…。プレゼントしやすい、小さくてかわいいスイーツのレシピを紹介します。ラッピングのヒントも掲載。
著者紹介 1988年福岡県生まれ。中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業。「みのすけ通信お菓子教室」主宰。菓子製造技能士2級(洋菓子)。
件名1 菓子

(他の紹介)目次 春(いちごのレトロショートケーキ
ピンクの板チョコ ほか)
夏(メロンのきらきらショートケーキ
さくらんぼのティーゼリー ほか)
秋(プチモンブランカップケーキ
アールグレイクレームブリュレ ほか)
冬(ガナッシュケーキ
トリュフチョコレート ほか)
(他の紹介)著者紹介 柳谷 みのり
 「みのすけ通信お菓子教室」主宰。菓子製造技能士2級(洋菓子)。1988年福岡県生まれ。2009年、中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業後、「フランス菓子オーヴェルニュ」、同校職員、「南国フルーツ株式会社」の勤務を経て、2019年4月より「みのすけ通信お菓子教室」として独立。企業のレシピ開発、教室イベントなども精力的に手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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