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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

英国王女を救え 二見文庫 ザ・ミステリ・コレクション

著者名 スチュアート・ホワイト/著
著者名ヨミ スチュアート ホワイト
出版者 二見書房
出版年月 1989.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1212174153一般図書933/ホ/閉架-文庫通常貸出在庫 

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1994
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1009810237949
書誌種別 図書(和書)
著者名 スチュアート・ホワイト/著   幾野 宏/訳
著者名ヨミ スチュアート ホワイト イクノ ヒロシ
出版者 二見書房
出版年月 1989.11
ページ数 475p
大きさ 15cm
ISBN 4-576-89158-8
分類記号 933.7
タイトル 英国王女を救え 二見文庫 ザ・ミステリ・コレクション
書名ヨミ エイコク オウジョ オ スクエ

(他の紹介)目次 春(いちごのレトロショートケーキ
ピンクの板チョコ ほか)
夏(メロンのきらきらショートケーキ
さくらんぼのティーゼリー ほか)
秋(プチモンブランカップケーキ
アールグレイクレームブリュレ ほか)
冬(ガナッシュケーキ
トリュフチョコレート ほか)
(他の紹介)著者紹介 柳谷 みのり
 「みのすけ通信お菓子教室」主宰。菓子製造技能士2級(洋菓子)。1988年福岡県生まれ。2009年、中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業後、「フランス菓子オーヴェルニュ」、同校職員、「南国フルーツ株式会社」の勤務を経て、2019年4月より「みのすけ通信お菓子教室」として独立。企業のレシピ開発、教室イベントなども精力的に手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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