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書誌情報サマリ

タイトル

米を洗う 米菓の縁で紡ぐ岩塚製菓100年の夢

著者名 辻中 俊樹/著
著者名ヨミ ツジナカ トシキ
出版者 幻冬舎
出版年月 2022.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 舎人0411880552一般図書588.3//開架通常貸出在庫 

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2022
588.3 588.3

書誌詳細

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タイトルコード 1001111475880
書誌種別 図書(和書)
著者名 辻中 俊樹/著
著者名ヨミ ツジナカ トシキ
出版者 幻冬舎
出版年月 2022.3
ページ数 251p
大きさ 20cm
ISBN 4-344-03924-7
分類記号 588.3
タイトル 米を洗う 米菓の縁で紡ぐ岩塚製菓100年の夢
書名ヨミ コメ オ アラウ
副書名 米菓の縁で紡ぐ岩塚製菓100年の夢
副書名ヨミ ベイカ ノ エン デ ツムグ イワツカ セイカ ヒャクネン ノ ユメ
内容紹介 米を洗うという営みからすべてがスタートしている米菓メーカーは、大手の中では唯一、岩塚だけ-。粘り強さと実直さの強みと秘密を、中国市場を席巻する巨大食品グループ旺旺集団との縁を紹介しながら綴る。
件名1 岩塚製菓株式会社
件名2 旺旺集団

(他の紹介)内容紹介 越後。人が人を想う大切と、100%国産米。創業75年、粘り強さと実直さの強みと秘密。真面目で愚直なせんべい屋、感動のストーリー。
(他の紹介)目次 プロローグ ホーチミンの朝―「縁」が紡ぐ夢
第1章 絶の越後岩塚駅―台湾からの来訪者
第2章 去来する創業の心―「Why」「What」「How」
第3章 「これも何かの『縁』でしょう」―1983年正月明け
第4章 偶然の神の微笑―「お子様せんべい」という原石
第5章 逆境は良薬、順境は凶器
第6章 「縁」は尽きる―されど人がつなぐ
第7章 米と生きる―始まりから終わりまで
第8章 時代と世代―「台湾にも息子がいる」
エピローグ 米を洗う―点と点を結ぶ


内容細目


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