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書誌情報サマリ

タイトル

モダン酒道 フレンチ!イタリアン!中華!あらゆる料理に日本酒を!

著者名 伊澤 治平/著
著者名ヨミ イサワ ジヘイ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2012.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 佐野0311391122一般図書596//橙開架通常貸出在庫 

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2012
2012
368.3 368.3
宇宙

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110208959
書誌種別 図書(和書)
著者名 伊澤 治平/著
著者名ヨミ イサワ ジヘイ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2012.12
ページ数 112p
大きさ 24cm
ISBN 4-8387-2508-3
分類記号 588.52
タイトル モダン酒道 フレンチ!イタリアン!中華!あらゆる料理に日本酒を!
書名ヨミ モダン シュドウ
副書名 フレンチ!イタリアン!中華!あらゆる料理に日本酒を!
副書名ヨミ フレンチ イタリアン チュウカ アラユル リョウリ ニ ニホンシュ オ
内容紹介 仙台伊達家御用蔵「勝山」12代目蔵元の伊澤治平が、日本酒の新しい楽しみ方「モダン酒道」を伝授。日本酒新時代を拓く各界のスターシェフたちの証言も収録する。
件名1 清酒

(他の紹介)目次 はじめに―夜、寝る前に心の宇宙旅行をしてみませんか
宇宙に出て大地を思う
地上の星空
太陽と月のある世界
宇宙の時間割
空からのおくりもの
人生はあなたが主人公の物語
星のふしぎ 地球のふしぎ 命のふしぎ
縦方向への旅
心の宇宙旅行
それでもまわる地球の上で
(他の紹介)著者紹介 野田 祥代
 1971年生まれ、愛知県春日井市出身。名古屋大学理学部物理学科卒、同大学院修了、博士(理学)。国立天文台天文データセンター勤務後、2018年より「あいプラネット」代表。理系文系の垣根をゆるやかにつなぐ「体験型リベラルアーツ講座“はてなアカデミー”」エグゼクティブ。親子グループ「やとっこ天文あそび」、立場を越えて身近な宇宙を知ってもらう「西東京から宇宙を見よう」などのプロジェクトを手掛ける。「つたえよう 宇宙のふしぎ 星のふしぎ 地球のふしぎ 命のふしぎ」を合言葉に親子向け、大人向けの宇宙イベントを各地へ届けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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