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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

食品工業におけるカビ汚染対策 食品工業NEO

著者名 食品工業編集部/編纂
著者名ヨミ ショクヒン コウギョウ ヘンシュウブ
出版者 光琳
出版年月 2010.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1216386308一般図書588/シ/開架通常貸出在庫 

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手芸 フェルト

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001010020358
書誌種別 図書(和書)
著者名 食品工業編集部/編纂
著者名ヨミ ショクヒン コウギョウ ヘンシュウブ
出版者 光琳
出版年月 2010.3
ページ数 139p
大きさ 21cm
ISBN 4-7712-1001-1
分類記号 588.09
タイトル 食品工業におけるカビ汚染対策 食品工業NEO
書名ヨミ ショクヒン コウギョウ ニ オケル カビ オセン タイサク
内容紹介 発がん物質であるカビ毒の現状から、汚染実態、苦情相談と食中毒、工場などにおける現場対策、検出技術、カビ毒の分析キットまでをまとめて解説する。雑誌『食品工業』連載を再編集して単行本化。
件名1 食品工業
件名2 食品衛生
件名3 かび

(他の紹介)内容紹介 たべものから知育おもちゃまで楽しい19シーン約120点を掲載。
(他の紹介)目次 パンケーキ
サンドイッチとドリンク
カレーライス
ランチプレート
お花のクッキー
マカロンのメイクセット
ぞうさんのDIY
メディカルセット
きかんしゃ
動画スタジオ
フルーツのカラーパレット
ステーショナリーのつりあそび
かべかざり
時計
ソーイングポーチ
春|和菓子
夏|きんぎょすくいとすいか割り
秋|ハロウィン
冬|クリスマススイーツ
(他の紹介)著者紹介 1Flower綾子
 造形作家。フェルト作品の型紙販売を中心に、現在1Flower*(ワンフラワー)名でショップを運営。保育士・幼稚園教諭資格を生かした子どもの立場に立った作品作りに定評があり、洗練された色使いとかわいいフォルムの作品で全国に多くのファンを持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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