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書誌情報サマリ

タイトル

植物バイオテクノロジーでめざすSDGs 変わる私たちの食と薬

著者名 小泉 望/編
著者名ヨミ コイズミ ノゾム
出版者 化学同人
出版年月 2022.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1217979226一般図書615.2/シ/開架通常貸出在庫 

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2022
615.21 615.21
遺伝子組み換え食品 バイオ医薬品 生物工学 持続可能な開発

書誌詳細

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タイトルコード 1001111545252
書誌種別 図書(和書)
著者名 小泉 望/編   加藤 晃/編
著者名ヨミ コイズミ ノゾム カトウ コウ
出版者 化学同人
出版年月 2022.12
ページ数 9,168p
大きさ 21cm
ISBN 4-7598-2086-7
分類記号 615.21
タイトル 植物バイオテクノロジーでめざすSDGs 変わる私たちの食と薬
書名ヨミ ショクブツ バイオテクノロジー デ メザス エスディージーズ
副書名 変わる私たちの食と薬
副書名ヨミ カワル ワタクシタチ ノ ショク ト クスリ
内容紹介 健康を増進するゲノム編集トマト、植物で生産する新型コロナワクチン…。私たちの暮らしや健康、地球環境の改善に関わる植物バイオテクノロジーの研究・開発を、食品と医薬品を例に紹介する。
著者紹介 大阪公立大学大学院農学研究科応用生物科学専攻教授。博士(農学)。
件名1 遺伝子組み換え食品
件名2 バイオ医薬品
件名3 生物工学

(他の紹介)内容紹介 2030年の達成をめざす17のSDGs(持続可能な開発目標)が国連で採択されました。現在、SDGsに向けたさまざまな取組みが行われており、植物バイオテクノロジーの分野でも実用化に向けた研究・開発が進められています。本書では、私たちの暮らしや健康、地球環境の改善に関わる研究・開発を、食品と医薬品を例に紹介します。専門家が語る植物バイオテクノロジーの実状を感じとれるでしょう。
(他の紹介)目次 はじめに―SDGs時代の植物バイオテクノロジー
イントロダクション
食品編
医薬品編
社会編
おわりに―SDGsに貢献する植物バイオテクノロジー
(他の紹介)著者紹介 小泉 望
 1993年、京都大学大学院農学研究科、博士(農学)。現在、大阪公立大学大学院農学研究科応用生物科学専攻教授。研究テーマは、植物分子生物学、植物分子育種学、食のリスクコミュニケーション(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
加藤 晃
 1994年、大阪大学大学院工学研究科、博士(工学)。現在、奈良先端科学技術大学院大学デジタルグリーンイノベーションセンター教授。研究テーマは、導入遺伝子の高発現化技術の開発、遺伝子発現による表現型制御機構の解明、遺伝子発現による植物の環境適応機構の解明(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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