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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

清六の戦争 ある従軍記者の軌跡

著者名 伊藤 絵理子/著
著者名ヨミ イトウ エリコ
出版者 毎日新聞出版
出版年月 2021.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1217860855一般図書289.1/イ/開架通常貸出在庫 

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2023
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東京都-紀行・案内記 鉄道-東京都 乗車券

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810307246
書誌種別 図書(和書)
著者名 ジャネット・バラスカス/著   佐藤 由美子/訳   きくち さかえ/訳
著者名ヨミ ジャネット バラスカス サトウ ユミコ キクチ サカエ
出版者 現代書館
出版年月 1993.7
ページ数 318p
大きさ 21cm
ISBN 4-7684-3384-7
分類記号 495.7
タイトル ニュー・アクティブ・バース
書名ヨミ ニュー アクティブ バース
件名1 出産

(他の紹介)内容紹介 戦前のナポリタンうどん、カレー餡かけそば、納豆スパゲティ、ラーメンおこし、マカロニのおすまし、元祖ラーメン「豚饂飩」「しなそば」「南京そば」、元祖カレーうどんなど、当時の雑誌に掲載されていたレシピどおりに100品以上を作って食べて紹介する。
(他の紹介)目次 第1章 うどんの麺と西洋料理法の合体
第2章 カレーうどんの謎
第3章 和風スパゲティの爆発的進化
第4章 マカロニ類の興亡
第5章 ラーメンのルーツから列島制覇まで
第6章 ソース焼きそばの生存戦略
(他の紹介)著者紹介 魚柄 仁之助
 1956年、福岡県生まれ。食文化研究家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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