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書誌情報サマリ

タイトル

バイト女子を「看板娘」に育てる方法 熾烈な競争の飲食業界で生き残るために

著者名 横山 淳司/著
著者名ヨミ ヨコヤマ ジュンジ
出版者 幻冬舎メディアコンサルティング
出版年月 2014.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 興本1011367180一般図書673//開架通常貸出在庫 
2 産業情2411402668一般図書673.97/バ/開架通常貸出在庫 

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2014
2014
488.99 488.99
社会科

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110378057
書誌種別 図書(和書)
著者名 横山 淳司/著
著者名ヨミ ヨコヤマ ジュンジ
出版者 幻冬舎メディアコンサルティング
出版年月 2014.7
ページ数 203p
大きさ 19cm
ISBN 4-344-97048-9
分類記号 673.97
タイトル バイト女子を「看板娘」に育てる方法 熾烈な競争の飲食業界で生き残るために
書名ヨミ バイト ジョシ オ カンバンムスメ ニ ソダテル ホウホウ
副書名 熾烈な競争の飲食業界で生き残るために
副書名ヨミ シレツ ナ キョウソウ ノ インショク ギョウカイ デ イキノコル タメ ニ
内容紹介 一筋縄ではいかないバイト女子を育てるには、教えるコツがいる。資本金500万円で創業し、5年で売上げ20億円へと急成長した「居酒屋はなこ」で実践している、独自の人材育成方法を紹介する。
件名1 飲食店
件名2 人事管理
件名3 パート・タイム

(他の紹介)目次 第1部 探究学習の方法(総論 「探究」を俯瞰する―不安を抱く教師たちへ
課題の設定―問いを立てる
情報の収集―適切な方法で適切な内容を ほか)
第2部 社会とつながる方法(総論 社会とのつながり方を可視化する
日常生活ですぐにできること
他の人や事業を支援する ほか)
第3部 生徒と探究したい22のテーマ(校則―制服のない学校で制服について考える A.学校と子ども
子どもの貧困 A.学校と子ども
選択的夫婦別姓―学び・考え・請願する B.ジェンダー・平等 ほか)


内容細目


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