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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

くわしくわかるピルの本

著者名 倉智 敬一/著
著者名ヨミ クラチ ケイイチ
出版者 中央公論新社
出版年月 1999.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1213389230一般図書495.4/ク/閉架書庫通常貸出在庫 

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2023
2023
232.8 232.8
料理 乾物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810449422
書誌種別 図書(和書)
著者名 倉智 敬一/著
著者名ヨミ クラチ ケイイチ
出版者 中央公論新社
出版年月 1999.6
ページ数 211p
大きさ 21cm
ISBN 4-12-002909-3
分類記号 495.48
タイトル くわしくわかるピルの本
書名ヨミ クワシク ワカル ピル ノ ホン
内容紹介 低容量ピルの認可にともない、ピル研究に長い間携わってきた著者が、どうすれば副作用を回避できるか、エイズをはじめとする性感染症の蔓延を食い止めることが出来るかなどについてわかりやすく解説。
著者紹介 1920年福岡県生まれ。大阪帝国大学医学部卒業。大阪大学教授、大阪府立母子保健総合医療センター長などを経て、現在、大阪大学名誉教授。著書に「更年期は、第三の人生の出発点」ほか。
件名1 避妊薬

(他の紹介)内容紹介 地球にも、体にも、忙しい日々のおかず作りにもやさしい、元祖・日本のエコ食材。定番から、子どもたちにも親しみやすいアレンジまで、SDGs時代の古くて新しい「乾物料理」。
(他の紹介)目次 野菜・きのこの乾物(切り干し大根
干ししいたけ
きくらげ
かんぴょう)
海藻・魚介の乾物(ひじき
干しわかめ
早煮昆布
干しえび
桜えび
ちりめんじゃこ)
豆・その他の乾物(大豆
ひよこ豆
高野豆腐
干し湯葉
春雨
車麩)
(他の紹介)著者紹介 石原 洋子
 料理研究家。自由学園で学び、卒業後は家庭料理、中国料理、フランス料理など各分野の第一人者に学ぶ。料理家のアシスタントを務めたのち独立。自宅で開く料理教室は40年以上になり、テレビの料理番組のレギュラーを15年間務める。基本を大切にしながらも、常に新しい味を追求し、再現性の高いレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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