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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ハワイローカルグルメ完全ガイド

著者名 ショーン・モリス/著
著者名ヨミ ショーン モリス
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2023.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 江北0612042945一般図書293//青開架通常貸出貸出中  ×
2 中央1218030946一般図書G297//開架通常貸出在庫 

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2023
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001111578635
書誌種別 図書(和書)
著者名 ショーン・モリス/著   赤澤 かおり/編集
著者名ヨミ ショーン モリス アカザワ カオリ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2023.6
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-02-334736-6
分類記号 596
タイトル ハワイローカルグルメ完全ガイド
書名ヨミ ハワイ ローカル グルメ カンゼン ガイド
内容紹介 ハワイで生まれ育ったフードライターが、オアフ島の珠玉のお店をピックアップ。ラグジュアリーなところから、日々のごはん、テイクアウトまで、オススメのメニューを紹介します。データ:2023年4月現在。
著者紹介 ハワイのオアフ島ホノルル生まれ。日系4世。フードライター。ハワイのショッピングモールやレストラン、ホテル、不動産などのPRを行う会社の社長。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 ハワイ生まれハワイ育ち、毎日外食するフードライターが選ぶ珠玉の369軒グルメリポート!!
(他の紹介)目次 Waikiki
Ala Moana/Ke‘eaumoku
Kapahulu
Kaka‘ako/Ward
Diamond Head
Kaimuki
Kahala/Hawai‘i Kai
McCully/Mō‘ili‘ili/University
Mānoa/Makiki
Kailua/Kāne‘ohe/Waimanalo
Chinatown/Downtown
Kalihi/Nu‘uanu/Nimitz
West O‘ahu
North Shore/Wahiawa/Hale‘iwa
(他の紹介)著者紹介 モリス,ショーン
 フードライター。ハワイのオアフ島ホノルル生まれの日系4世。幼い頃から家族とともに外食してきた幸せな記憶とともに成長し、ハワイ屈指の美食家として知られる存在に。また、友人たちの間では愛妻家、愛鳥家としても有名。ハワイのショッピングモールやレストラン、ホテル、不動産などのPRを行う会社の社長をしながら、日々、食についての探求も怠らない。フードライターとしては、ハワイのメディアはもちろん、アメリカ本土のメディアにも雑誌、ウェブなど広く執筆。最近では、日本のテレビ番組『ハワイに恋して』(BS12)の食関係の特集にもちょくちょく顔を出し、そこでも人気が高まっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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