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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

バルト三国のキッチンから

著者名 佐々木 敬子／著
著者名ヨミ ササキ ケイコ
出版者 産業編集センター
出版年月 2023.6

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0112364419一般図書293//開架通常貸出在庫  ○
2 江北0612040675一般図書293//緑開架通常貸出在庫  ○
3 中央1218017810一般図書G293//開架通常貸出在庫  ○

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ウェイド・ブラッ… 【だいじょうぶ!いちねんせい】 だいじょうぶ!いちねんせい
大木 あきこ／ぶ… 【クロワッサン　2023-5/25:…】 クロワッサン　2023-5/25:…
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 【きょうりゅうゆうえんち】 きょうりゅうゆうえんち
やました こうへ… 【おふろおじゃまします】 おふろおじゃまします
たしろ ちさと／… 【ゆうべの食卓】 ゆうべの食卓
角田 光代／著 【ESSE　2023-8:第42巻_…】 ESSE　2023-8:第42巻_…
 【クロワッサン　2023-3/10:…】 クロワッサン　2023-3/10:…
 【でんきでうごくのりものずかん】 でんきでうごくのりものずかん
 【NHKきょう…2023-2:419号】 NHKきょう…2023-2:419号
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 【オレンジページ　2023-3/17…】 オレンジページ　2023-3/17…
 【わんぱくだんのまじょのやかた】 わんぱくだんのまじょのやかた
ゆきの ゆみこ／… 【ようかいおふろ】 ようかいおふろ
植垣 歩子／さく 【暮しの手帖　2023-8-9月号:…】 暮しの手帖　2023-8-9月号:…
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 【ほねほねザウルス27】 ほねほねザウルス27
カバヤ食品株式会… 【おきにいりのしろいドレスをきてレス…】 おきにいりのしろいドレスをきてレス…
渡辺 朋／作,高… 【老いとお金】 老いとお金
群 ようこ／[著… 【クロワッサン　2023-2/25:…】 クロワッサン　2023-2/25:…
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山岡 ひかる／作 【クロワッサン　2023-8/25:…】 クロワッサン　2023-8/25:…
 【きょうりゅううんどうかい】 きょうりゅううんどうかい
たしろ ちさと／… 【最後の祈り】 最後の祈り
薬丸 岳／著 【学校だじゃれ　：　大爆笑!2】 学校だじゃれ　：　大爆笑!2
ながた みかこ／… 【文藝春秋　[2023年]5月特別号…】 文藝春秋　[2023年]5月特別号…
 【さくらちゃんのかえりみち】 さくらちゃんのかえりみち
かさい まり／作… 【きょうりゅうのしっぽ】 きょうりゅうのしっぽ
大島 英太郎／さ… 【税金のひみつ】 税金のひみつ
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齋藤 陽道／作,… 【答えは市役所3階に　：　2020心…】 答えは市役所3階に　：　2020心…
辻堂 ゆめ／著 【Hanako　2023-5:第36…】 Hanako　2023-5:第36…
 【文…2023-1:第101巻_第1号】 文…2023-1:第101巻_第1号
 【どうぶつさん、なにがすき?】 どうぶつさん、なにがすき?
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 【すいとうのひとやすみ】 すいとうのひとやすみ
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たけうち ちひろ… 【のせてくださいな】 のせてくださいな
みやけ ゆま／作 【日雇い浪人生活録14】 日雇い浪人生活録14
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近藤 史恵／著 【散歩の達人　2023-6:第28巻…】 散歩の達人　2023-6:第28巻…
 【NHKきょう…2023-4:421号】 NHKきょう…2023-4:421号
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宮本 輝／著 【LDK　2023-8月号:第11巻…】 LDK　2023-8月号:第11巻…
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りとう ようい／… 【隠し船の館　：　書き下ろし長編時代…】 隠し船の館　：　書き下ろし長編時代…
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西平 あかね／文… 【住宅塗装のひみつ　：　美しくて長持…】 住宅塗装のひみつ　：　美しくて長持…
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内田 麟太郎／作… 【サンキュ!　2023-4:第27巻…】 サンキュ!　2023-4:第27巻…
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小杉 健治／著 【文藝春秋　[2023年]8月特大号…】 文藝春秋　[2023年]8月特大号…
 【NHKすてき…2023-6:159号】 NHKすてき…2023-6:159号
 【オレンジページ　2023-4/17…】 オレンジページ　2023-4/17…
 【光のしるべ　：　えにし屋春秋】 光のしるべ　：　えにし屋春秋
あさの あつこ／… 【ハイウェイパトロール】 ハイウェイパトロール
小輪瀬 護安／さ… 【のびのーびのびのーび】 のびのーびのびのーび
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山本 祐司／さく… 【バナナケーキの幸福　：　アカナナ洋…】 バナナケーキの幸福　：　アカナナ洋…
山口 恵以子／著 【文藝春秋　[2023年]2月特大号…】 文藝春秋　[2023年]2月特大号…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111579342
書誌種別 図書（和書）
著者名 佐々木 敬子／著
著者名ヨミ ササキ ケイコ
出版者 産業編集センター
出版年月 2023.6
ページ数 119p
大きさ 21cm
ISBN 4-86311-368-8
分類記号 293.88
タイトル バルト三国のキッチンから
書名ヨミ バルト サンゴク ノ キッチン カラ
内容紹介 旧ソ連時代の古い車輌旅、古本屋でご馳走になったボルシチ…。エストニア、ラトビア、リトアニアの日常を35のエピソードにまとめ、現地で教えてもらった料理のレシピとともに紹介する。データ:2022年6〜8月現在。
著者紹介 旅する食文化研究家。エストニア共和国外務省公認市民外交官。企業、公共事業向けレシピ開発やワークショップ、食文化講演などを行う。
件名1 リトアニア-紀行・案内記
件名2 ラトビア-紀行・案内記
件名3 エストニア-紀行・案内記

(他の紹介)内容紹介 「あなたのキッチンで料理を教えてください」台所を覗けば、そこに暮らす人々の生活と文化が見えてくる！エストニア、ラトビア、リトアニアの家庭料理をめぐる旅。現地直伝レシピも掲載。
(他の紹介)目次 リトアニア（シャルティバルシチェイのじゃがいも（ウテナ）
物価上昇をうまくやり過ごす（ヴィリニュス）
キビナイ初体験とヴィリニュスへの帰り道（トラカイ）　ほか）
ラトビア（グリーンピースは生食で（リガ）
旧ソ連時代の古い車輌旅（リガ）
野外ライブとちょっと微妙な人間関係（ユールマラ）　ほか）
エストニア（治安の良さの理由は…（タリン）
古本屋でご馳走になったボルシチ（タルトゥ）
はちみつ製造メーカー「ノルドメル（Ｎｏｒｄｍｅｌ）」社見学（ヴィリヤンディ）　ほか）
(他の紹介)著者紹介 佐々木 敬子
　旅する食文化研究家。エストニア共和国外務省公認市民外交官。各国を旅しながら現地で味を修得。２０１８年より駐日エストニア共和国大使館のレセプション、駐日欧州連合代表部、来日アーティストに料理提供協力。企業、公共事業向けレシピ開発やワークショップ、食文化講演などを行う。料理教室「エストニア料理屋さん」、バルト三国の情報サイト「バルトの森」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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