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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

トルコ家庭料理レシピ集 簡単!ヘルシーCooking

著者名 アリ・タスバシ/著
著者名ヨミ アリ タスバシ
出版者 スパイク
出版年月 1998.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1213298944一般図書596.3/タ/閉架書庫通常貸出在庫 

関連資料

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1992
1992
913.6 913.6
大学-日本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810425071
書誌種別 図書(和書)
著者名 アリ・タスバシ/著   久美子・タスバシ/著
著者名ヨミ アリ タスバシ クミコ タスバシ
出版者 スパイク
出版年月 1998.7
ページ数 142p
大きさ 19cm
ISBN 4-89621-282-7
分類記号 596.22
タイトル トルコ家庭料理レシピ集 簡単!ヘルシーCooking
書名ヨミ トルコ カテイ リョウリ レシピシュウ
副書名 簡単!ヘルシーCooking
副書名ヨミ カンタン ヘルシー クッキング
内容紹介 トルコ料理の基本は、お腹にやさしいたっぷりの野菜とヨーグルト。「ラム肉のケバブ庭師風」「キュウリとヨーグルトのスープサラダ」など、「東西文化と味の交差点」トルコのふだん着料理を多数紹介する。
著者紹介 インスタンブールと東京でカーペット・ショップを経営。
件名1 料理(トルコ)

(他の紹介)目次 1 卒業生の言葉と数字を組み立てる―データ蘇生学の実演(Introduction 卒業生調査による教育効果の見える化
学生時代の学びが今に生かされる五つのルートと反省―卒業生の言葉を組み立てる
数字でみる五つの学びルート―言葉を数字で検証しつつ、言葉と数字の相補関係を考える
どのような学び方が学習成果を高めるか―数字を組み立てながら言葉を紡ぐ1
在学中の学びが職業キャリアを豊かにする―数字を組み立てながら言葉を紡ぐ2
卒業生による授業改善の提案―統計分析による言葉の組み立て法)
2 ある社会工学者の50年と大学改革(社会工学からみた教育経済学
生涯研究の時代
O.R.T.で学んだ社会工学
Conclusion データ蘇生学序説)


内容細目


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