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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

リスク心理学 ちくまプリマー新書 379 危機対応から心の本質を理解する

著者名 中谷内 一也/著
著者名ヨミ ナカヤチ カズヤ
出版者 筑摩書房
出版年月 2021.7


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 佐野0311612048一般図書361.4//Jr新書通常貸出在庫 
2 伊興1111719017一般図書361//ヤングティーンズ通常貸出貸出中  ×
3 中央1217850179一般図書Y100//閉架-TS通常貸出在庫 
4 江南1511005587一般図書361//ティーンズ通常貸出在庫 

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2006
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1001111412679
書誌種別 図書(児童)
著者名 中谷内 一也/著
著者名ヨミ ナカヤチ カズヤ
出版者 筑摩書房
出版年月 2021.7
ページ数 188p
大きさ 18cm
ISBN 4-480-68404-2
分類記号 361.4
タイトル リスク心理学 ちくまプリマー新書 379 危機対応から心の本質を理解する
書名ヨミ リスク シンリガク
副書名 危機対応から心の本質を理解する
副書名ヨミ キキ タイオウ カラ ココロ ノ ホンシツ オ リカイ スル
内容紹介 人間には危機に対応する心のしくみが備わっている。しかし、そのしくみにはどうやら一癖あるらしい。感情と合理性の衝突、リスク評価の基準など、さまざまな事例をもとに最新の研究成果を紹介する。
著者紹介 1962年生まれ。同志社大学大学院心理学専攻単位取得退学。同大学心理学部教授。Risk Analysis誌の最優秀論文賞受賞。著書に「リスクのモノサシ」など。
件名1 社会心理学
件名2 リスク

(他の紹介)内容紹介 かんたんでお店みたいにおいしいパウンドケーキとマフィンのレシピ。分離・混ぜすぎ・膨らまない…。パウンドケーキとマフィンの“失敗あるある”。プロの視点で見極めた大切なことだけ丁寧に。見たまま作れる!全工程写真つき。
(他の紹介)目次 1 しっとりしあわせパウンドケーキ(きほんのプレーンパウンドケーキ
きほんのチョコレートパウンドケーキ)
2 かりふわ楽しいマフィン(きほんのプレーンマフィン
きほんのチョコレートマフィン)
(他の紹介)著者紹介 江口 和明
 パティシエ/ショコラティエ。製菓専門学校を卒業後「渋谷フランセ」を経て、東京・神戸の高級チョコレート専門店にて研鑽を積む。その後、株式会社グローバルダイニングへ入社し、サーヴィスと経営を学ぶ。2013年デリーモブランドを立ち上げ、シェフパティシエ/ショコラティエに就任。2020年2月より、YouTubeで動画の配信を開始。お菓子作りのコツをおさえた論理的でわかりやすい解説が人気を集め、チャンネル登録者数は20.3万人を超える(2023年7月現在)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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