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書誌情報サマリ

タイトル

カレーは世界を元気にします 金沢発!ゴーゴーカレー大躍進の秘密

著者名 宮森 宏和/著
著者名ヨミ ミヤモリ ヒロカズ
出版者 光文社
出版年月 2023.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 舎人0411901721一般図書673.9//開架通常貸出在庫 

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2007
2007

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111568673
書誌種別 図書(和書)
著者名 宮森 宏和/著
著者名ヨミ ミヤモリ ヒロカズ
出版者 光文社
出版年月 2023.5
ページ数 221p
大きさ 19cm
ISBN 4-334-95372-0
分類記号 673.972
タイトル カレーは世界を元気にします 金沢発!ゴーゴーカレー大躍進の秘密
書名ヨミ カレー ワ セカイ オ ゲンキ ニ シマス
副書名 金沢発!ゴーゴーカレー大躍進の秘密
副書名ヨミ カナザワハツ ゴーゴー カレー ダイヤクシン ノ ヒミツ
内容紹介 美味しいカレーを世の中に広める事をミッションとし、カレーの専門商社として世界一を目指す「ゴーゴーカレー」。その創業者・宮森宏和とゴーゴーカレーグループがたどってきた波瀾万丈のあれこれを綴る。
著者紹介 石川県金沢市生まれ。「ゴーゴーカレー」創業者。「金沢カレー協会」「日本カレー協議会」を発足。
件名1 ゴーゴーカレーグループ

(他の紹介)内容紹介 なぜ日本の中心都市から脱落したのか―異色の京都論!「空襲がなかったから古い町並みが残る」「京料理は伝統的和食の代表」「職住一致が空洞化を防いだ」「魅力的景観は厳しい保護策のおかげ」―これらの印象論は本当に正しいのか?地元の「洛中」礼賛一辺倒に疑問を持つ京大出身の経済学者が、「千年の都」が辿った特異な近現代の軌跡を、統計データを駆使して分析する。
(他の紹介)目次 序章
第1章 京都の経済地理
第2章 京都の町と社会
第3章 京都の町の変容と人口移動
第4章 ゆりかご都市京都
第5章 住む町京都
第6章 観る町京都
終章


内容細目


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