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書誌情報サマリ

タイトル

夜明けの雷鳴 文春文庫 よ1-54 医師高松凌雲

著者名 吉村 昭/著
著者名ヨミ ヨシムラ アキラ
出版者 文藝春秋
出版年月 2016.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 梅田1311379596一般図書/ヨシ/文庫通常貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1001110577708
書誌種別 図書(和書)
著者名 吉村 昭/著
著者名ヨミ ヨシムラ アキラ
出版者 文藝春秋
出版年月 2016.7
ページ数 357p
大きさ 16cm
ISBN 4-16-790656-6
分類記号 913.6
タイトル 夜明けの雷鳴 文春文庫 よ1-54 医師高松凌雲
書名ヨミ ヨアケ ノ ライメイ
副書名 医師高松凌雲
副書名ヨミ イシ タカマツ リョウウン
内容紹介 パリの医学校で神聖な医学の精神を学んだ高松凌雲は、幕府瓦解後の日本で旧幕臣として箱館戦争に身を投じる。戦地の病院で、命を賭けて敵味方の区別なく傷病者の治療に当たった、義と博愛の人の生涯を描く歴史長篇。
件名1 高松凌雲-小説

(他の紹介)内容紹介 おうちで作れる“至福のシュークリーム”。シュークリーム専門店オーナーが教える絶品レシピ。
(他の紹介)目次 1 ベーシックな生地のシュークリーム(チョコレート
いちご
抹茶
キャラメル
ティラミス
NYチーズケーキ
カフェ エクレール
サントノーレ
パリブレスト)
2 クッキー生地のシュークリーム(ほうじ茶
ロイヤルミルクティー
黒ごま ほか)
3 惣菜系シュークリーム(粒マスタードポテトサラダ&アンチョビポテトサラダ
アボカドクリームとスモークサーモン
かぼちゃサラダ
きのことチキンのクリーム煮
なすとたまごのミートソース)
(他の紹介)著者紹介 角島 瑞希
 chou a la creme Capriオーナーパティシエ。専門学校卒業後すぐ21歳で開業し、話題の人気店となる。現在は大阪で2店舗を経営中。毎月新作を開発し、今までに商品化したシュークリームのレシピは80種類を超える。様々なイベントに参加しメディアへも出演する。専門学校やオンライン教育サービスColosoの講師も務める。従来のパティシエの働き方にとらわれない、新進気鋭の女性パティシエとして注目を集める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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