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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

食品免疫・アレルギーの事典

著者名 日本食品免疫学会/編集
著者名ヨミ ニホン ショクヒン メンエキ ガッカイ
出版者 朝倉書店
出版年月 2011.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0211656335一般図書R491//参考図書貸出禁止在庫  ×
2 保塚0511452906一般図書491//参考図書貸出禁止在庫  ×
3 花畑0711409797一般図書491//参考図書貸出禁止在庫  ×
4 やよい0811615830一般図書R491//参考図書貸出禁止在庫  ×
5 中央1216412237一般図書R491.8/シ/参考図書貸出禁止在庫  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110046497
書誌種別 図書(和書)
著者名 日本食品免疫学会/編集
著者名ヨミ ニホン ショクヒン メンエキ ガッカイ
出版者 朝倉書店
出版年月 2011.5
ページ数 15,461p
大きさ 27cm
ISBN 4-254-43110-0
分類記号 491.8
タイトル 食品免疫・アレルギーの事典
書名ヨミ ショクヒン メンエキ アレルギー ノ ジテン
内容紹介 食品と免疫機能のかかわりをはじめ、基礎免疫学の知見、免疫賦活作用やアレルギー予防作用等の有効性が科学的に確立されている食品成分の作用機構などを解説。食品免疫機能評価法も取り上げる。
件名1 免疫学-便覧
件名2 食物アレルギー-便覧
件名3 食品-便覧

(他の紹介)内容紹介 一二世紀頃、経済・政治・軍事、あらゆる点において最も発展した地域であったにもかかわらず、その後、主導権と覇権を握ったのは、中国ではなく、アメリカを含む西洋諸国だった。どうしてなのだろうか。その原因を中国社会の特異性、インドのカースト社会、仏教と一神教との相違など、精緻な思想で読み解く。イエスの死を根底に置き西洋文明の成長を描いた「古代篇」「中世篇」に続く第三弾。
(他の紹介)目次 世界史における圧倒的な不均衡
新大陸の非西洋/ユーラシア大陸の非西洋
受け取る皇帝/受け取らない神
「東」という歴史的単位
解説としての自由
二つの遍歴集団
カーストの内部と外部
救済のための大きな乗り物
「空」の無関心
曼荼羅と磔刑図
インドと中国
カーストの基底としての贈与
闘争としての贈与
自分自身を贈る
双子という危険
贈与の謎を解く
供犠の時代の調停的審級
国家に向かう社会/国家に抗する社会
三国志の悪夢
驚異的な文民統制
国家は盗賊か?
華夷秩序
人は死して名を留む
皇帝権力の存立機制
「母の時代」から「父の時代へ」、そしてさらなる飛躍
文字の帝国
漢字の呪力:「天子」から「神の子」へ
(他の紹介)著者紹介 大澤 真幸
 1958・10・15〜。社会学者。長野県松本市生まれ。東京大学大学院社会学研究科博士課程単位取得満期退学。社会学博士。千葉大学文学部助教授、京都大学大学院人間・環境学研究科教授を歴任。『ナショナリズムの由来』で毎日出版文化賞、『自由という牢獄』で河合隼雄学芸賞を受賞。現在、個人思想誌『大澤真幸THINKING「O」』刊行中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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