検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 下にある「予約カートに入れる」を押すと予約カートに追加できます。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

見学しよう工事現場 1 タワー

著者名 溝渕 利明/監修
著者名ヨミ ミゾブチ トシアキ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2011.10


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録する本棚ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 舎人0420791105児童図書510//開架-児童通常貸出在庫 
2 やよい0820761682児童図書51//開架-児童通常貸出在庫 
3 興本1020584528児童図書51//1閉架-児童通常貸出在庫 
4 中央1222184812児童図書510/ケ/開架-児童通常貸出在庫 
5 中央1222194233児童図書510/ケ/閉架-調べ通常貸出在庫 
6 中央1222276394児童図書510/ケ/閉架-調べ通常貸出在庫 
7 梅田1320562745児童図書51//開架-児童通常貸出在庫 
8 新田1620306785児童図書51//開架-児童通常貸出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1982
594.3 594.3
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000810090209
書誌種別 図書(和書)
著者名 上野 健爾/著   小川 束/著   小林 龍彦/著   佐藤 賢一/著
著者名ヨミ ウエノ ケンジ オガワ ツカネ コバヤシ タツヒコ サトウ ケンイチ
出版者 岩波書店
出版年月 2008.12
ページ数 12,281p
大きさ 22cm
ISBN 4-00-006275-6
分類記号 419.1
タイトル 関孝和論序説
書名ヨミ セキ タカカズ ロン ジョセツ
内容紹介 算聖と崇められ、日本の和算史に屹立する関孝和。その生年、著作の真贋はいまだ謎であり、関の数学は何を目指していたのか、究めるほどに疑問は募る。丹念な史料調査と読解、現代数学の観点から、関の実像に迫る。
著者紹介 京都大学理学部所属。
件名1 和算

(他の紹介)内容紹介 “面倒”をこえて「料理したくなる」には?“ほぼ毎日キッチンに立つ”映画研究者による、26週(半年間)のメソッド。感覚を底上げする「名曲」のようなレシピ40以上。ブックガイドつき。「ヤンソンの誘惑」「鶏肉とパプリカ」「山形のだし」等々、古今東西の料理書を読みこんだ著者ならではのベストチョイス。
(他の紹介)目次 においの際立ち
においを食べる
風味イメージ
セブンにもサイゼリヤにもない風味
基礎調味料
買い物
蒸す
焼く
煮る
揚げる、切る
動線と片付け
カイロモン
日本酒
ワイン
青魚
白身魚など
1+1
混ぜる
春夏の定番レシピ
秋冬の定番レシピ
乾物
発酵
うつわとスタイル
ファーム・トゥ・テーブルとギアチェンジ
索引と徴候
家事と環境


内容細目


目次

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。