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書誌情報サマリ

タイトル

「ダメ女」たちの人生を変えた奇跡の料理教室 新潮文庫 フ-63-1

著者名 キャスリーン・フリン/[著]
著者名ヨミ キャスリーン フリン
出版者 新潮社
出版年月 2024.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511862708一般図書936/フ/文庫通常貸出貸出中  ×

関連資料

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キャスリーン・フリン 村井 理子
2024
936 936
料理教室 女性

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111638187
書誌種別 図書(和書)
著者名 キャスリーン・フリン/[著]   村井 理子/訳
著者名ヨミ キャスリーン フリン ムライ リコ
出版者 新潮社
出版年月 2024.2
ページ数 361p
大きさ 16cm
ISBN 4-10-240421-8
分類記号 936
タイトル 「ダメ女」たちの人生を変えた奇跡の料理教室 新潮文庫 フ-63-1
書名ヨミ ダメオンナタチ ノ ジンセイ オ カエタ キセキ ノ リョウリ キョウシツ
内容紹介 料理に対して苦手意識があるせいで、自信を持てずにいる女たちを集めて料理教室を開催した著者。料理の基礎を学び、できることがふえていくうちに、彼女たちの人生に変化があらわれて…。料理教室が生み出した奇跡を綴る。
件名1 料理教室
件名2 女性

(他の紹介)内容紹介 38歳で名門料理学校を卒業した著者は、ふとしたきっかけから女性たちに料理を教えることになった。自分らしい料理との付き合い方がわからず、自信が持てなかった年齢も職業もバラバラな10人とともに笑い、一緒に泣き、野菜を刻み、丸鶏を捌いていたら、彼女たちの人生が変わり始めた!買いすぎず、たくさん作り、捨てないしあわせが見つかる、一冊で何度でも美味しい料理ドキュメンタリー。
(他の紹介)目次 プロローグ スーパーのカートには人生が詰まっている
第1部 泣き笑い、料理する、その心にはいつもパリ(38歳でル・コルドン・ブルーを卒業した遅咲きの私
憧れの人ならどうする?
包丁とは永遠に苦楽をともに
味覚を信じて、自分を信じて
喜怒哀楽の鶏肉劇場)
第2部 加工食品はもういらない、なんだってイチからカンタン(パンだって立ち上がる
ナポレオンを勝たせた卵
戸惑いの肉)
第3部 ほんの少し買い、たくさん作り、捨てないしあわせ(歓喜の魚
箱の中の秘密
ひとさじのスープの愛
キッチン訪問、再び)
キッチン初訪問(サブラ 両親との“思い出の味”がマクドナルドの女
ジョディ 子どもを栄養不足にするセレブ女 ほか)
キャスリーンのレシピ(イタリアの田舎風ズッキーニのペンネ
基本のオムレツ
ベーシックなローストチキン
忙しいあなたのためのこねないパン)


内容細目


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