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書誌情報サマリ

タイトル

魯山人美食の名言 平凡社新書 853

著者名 山田 和/著
著者名ヨミ ヤマダ カズ
出版者 平凡社
出版年月 2017.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1217334349一般図書596/ヤ/開架通常貸出在庫 

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2024
2024
762.38 762.38

書誌詳細

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タイトルコード 1001111070451
書誌種別 図書(和書)
著者名 山田 和/著
著者名ヨミ ヤマダ カズ
出版者 平凡社
出版年月 2017.9
ページ数 229p
大きさ 18cm
ISBN 4-582-85853-2
分類記号 596.04
タイトル 魯山人美食の名言 平凡社新書 853
書名ヨミ ロサンジン ビショク ノ メイゲン
内容紹介 天然に優る美食なし-。語る人でもあった芸術家・魯山人。素材選びと料理の秘訣、美食の周辺、美食にふさわしい器…。言葉を通してその美食観、料理観を浮かびあがらせる。
著者紹介 1946年富山県生まれ。作家。「インドミニアチュール幻想」で講談社ノンフィクション賞、「知られざる魯山人」で大宅壮一ノンフィクション賞を受賞。他の著書に「魯山人の美食」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 日本での友情、欧米での成功、ソ連への帰還―。謎多き奇才の素顔が明らかに!革命のロシアを飛び出し、日本を経てアメリカ、パリへ!久々に戻ったソ連で栄光を手にするが、国家的な批判が彼を襲う―なぜ帰郷を選んだのか?彼を支えたものとは?人気作曲家の知られざる実像を描く待望の評伝!
(他の紹介)目次 生涯篇(母のピアノに導かれて(一八九一〜一九一〇)
果てしない冒険(一九一一〜一九二三)
演奏と作曲と家庭の間で(一九二四〜一九三七)
文学少女を傍らに(一九三八〜一九五三))
作品篇(オペラ
バレエ
劇音楽
映画音楽
交響曲 ほか)
資料篇


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