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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

るるぶ韓国 '25 るるぶ情報版 A1 Asia ソウル・プサン・済州島

出版者 JTBパブリッシング
出版年月 2024.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0112381124一般図書292/カ/開架通常貸出貸出中  ×
2 佐野0311763999一般図書G290//開架通常貸出貸出中  ×
3 江北0612056366一般図書293//開架通常貸出貸出中  ×
4 やよい0812046704一般図書292.1//開架通常貸出在庫 

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2024
2024
417.6 417.6
菓子-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110572527
書誌種別 図書(和書)
著者名 矢後 勝也/監修   練馬区立石神井公園ふるさと文化館/編
著者名ヨミ ヤゴ マサヤ ネリマクリツ シャクジイ コウエン フルサト ブンカカン
出版者 練馬区立石神井公園ふるさと文化館
出版年月 2015.10
ページ数 158p
大きさ 30cm
分類記号 486
タイトル 蟬類博物館 昆虫黄金期を築いた天才・加藤正世博士の世界
書名ヨミ セミルイ ハクブツカン
副書名 昆虫黄金期を築いた天才・加藤正世博士の世界
副書名ヨミ コンチュウ オウゴンキ オ キズイタ テンサイ カトウ マサヨ ハクシ ノ セカイ
件名1 昆虫-標本

(他の紹介)内容紹介 伝統と革新が織りなすフランス菓子に、「名前の由来」からアプローチ。詩のように美しい名のうしろに隠された意味を知れば、お菓子がいっそう味わい豊かに。「ババ」をめぐる伝説から『ボヴァリー夫人』の「ピエス・モンテ」まで、お菓子にまつわる逸話が満載!
(他の紹介)目次 序論
第1章 お菓子の命名法
第2章 お菓子のジャングルで名を成す法
第3章 偉大なる古典
第4章 聖なるものとお菓子
第5章 愛とお菓子
第6章 お菓子の動物園
第7章 甘味のワルツ
第8章 成功の輝き
第9章 他者への視線
第10章 間違いは人間のなせる業
結論
(他の紹介)著者紹介 北代 美和子
 1953年生まれ。翻訳家。主な訳書に、ビュフォード『フーリガン戦記』『厨房の奇人たち』、パークス『極上のイタリア食材を求めて』(以上、白水社)など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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