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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

いぬ キンダーブック しぜん 第46集第10編

著者名 今泉 忠明/指導
著者名ヨミ イマイズミ タダアキ
出版者 フレーベル館
出版年月 2018.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0220921803児童図書E//どうぶつ絵本-知識通常貸出在庫 

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村上 しいこ 田中 六大
2021
590 590
食品工学 食品工業 持続可能な開発

書誌詳細

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タイトルコード 1001111191821
書誌種別 図書(児童)
著者名 今泉 忠明/指導   井川 俊彦/写真
著者名ヨミ イマイズミ タダアキ イガワ トシヒコ
出版者 フレーベル館
出版年月 2018.1
ページ数 28p
大きさ 27cm
分類記号 489.56
タイトル いぬ キンダーブック しぜん 第46集第10編
書名ヨミ イヌ

(他の紹介)内容紹介 フードテックとは、「食品[Food]」と「ぎじゅつ[Technology]」を組み合わせたことば。フードテックはSDGs[持続可能な開発目標]でかかげられている、かんきょうおせんや資源の再利用、飢餓や貧困の問題など、地球がかかえるさまざまな課題を解決できる可能性がある。
(他の紹介)目次 1章 アクアポニックスってすごい!
2章 アクアポニックスでどんなことができるの?(かんきょうをよごさない
少ない水でエビを育てる!
肥料なしでトマトを育てる!
観光や学習ができる!
地いきの自然を守れる!
緑の光で魚がすくすく育つ!)
3章 持続可能な食料供給のために(持続可能な食料供給とは
このままでは持続できない
できることをやってみよう!
未来の社会を想像しよう!)
おまけ アクアポニックスが地球をすくう!
(他の紹介)著者紹介 石川 伸一
 宮城大学食産業学群教授。東北大学農学部卒業。東北大学大学院農学研究科修了。北里大学助手・講師、カナダ・ゲルフ大学食品科学部客員研究員などを経て、現職。専門は、食品学、調理学、栄養学。食を「アート×サイエンス×デザイン×エンジニアリング」とクロスさせて研究している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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